Gıda Teknolojisi

Süt ürünleri sektörünün 35 yıllık geçmişiyle köklü firmalarından biri olan Eker Gıda, tüketicinin yaşamını kolaylaştırma yolunda iki önemli adım birden attı.

Çay tutkunlarına birbirinden farklı lezzetler sunan Lipton, meyve çaylarıyla hazırlanan özel kokteylleri sayesinde yılbaşı gecesine farklı bir lezzet katıyor. Dondurma, meyve ve çeşitli baharatlar ekleyerek hazırlanabilecek Lipton Meyve Çayı kokteylleri, Erik Tarçınlı ve Elma tarifleriyle yılbaşı gecesine özel farklı çay deneyimleri sunuyor.

İlk ikisi İspanya ve Fas'ta oluşturulan Dünya Zeytin Koleksiyonu'nun 3'üncüsünü Türkiye'de kuracak olan Zeytincilik Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, projeye start verdi.

Sigara ve içkinin yeni patronu olan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, alkolle sorunları olmadıklarını belirterek, “Ben içkinin tadını bilmem ama kimyasal formülünü bilirim” dedi. Eker, alkollü içkinin de gıda olduğu denetlemenin görevleri olduğunu söyledi.

Arabica kahve çekirdekleri, iklim değişikliği yüzünden 2080 yılında tamamen yok olabilir.

Manyas'ta kooperatif üyelerinden alınan sazanlarda "150 kilogram" sınırının kalkmasının ardından Ürdün'e ihracat günlük 10 tona ulaştı.

Yalova'da çiftçi elma ağaçlarını söktü, yerine kivi dikti.

2011 Avrupa Gayrımenkul Ödüllerinde Avrupa’nın en iyi çiftlik projesi seçilen Palivor Çiftliği Meşe Balı ve Çam Balı adlı 2 özel ürünü ile seçici damaklara  hitap ediyor.

İnsan sağlığını yakından etkileyen en önemli alanlardan biri olan gıda ve içecek hijyeni konusundaki sorumluluğunu araştırmacı ve yenilikçi yaklaşımı ile en iyi şekilde yerine getiren Diversey, sektöre yönelik türlü hijyen ürünleri ile bu konudaki uzmanlığını kanıtlıyor.

İçecek laboratuvarında gazlı, meyveli, fonksiyonel, geleneksel, alkollü, toz içecekler ile çay ve kahve gibi market raflarından ulaşabilen tüm içeceklerin araştırma ve geliştirme çalışmalarını yapan Aromsa, bu çalışmaları hizmet götürdüğü coğrafyalardaki yerel tatlar ve trendler, dünya trendleri, sektörel öngörüler ve iş ortakları olarak gördüğü müşterilerinden gelen talepler doğrultusunda gerçekleştiriyor.