HACCP Tehlike Analizi Kritik Kontrol Noktaları Eğitimi’nde gıda işletmelerinde mevcut olan fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik tehlikelerin ortadan kaldırılması ya da kabul edilebilir seviyelere indirilmesi amacıyla gıda güvenliği yönetim sisteminin temel prensipleri katılımcılarla paylaşılacak.
Gıda Mikrobiyolojisi Uygulamalı Eğitimi 22 – 23 Aralık 2017 tarihlerinde İstanbul’da gerçekleştiriliyor.
Zuhal Başaran tarafından verilecek eğitim 16 Aralık’ta yapılacak.
Sadece denetçi adaylarının değil, gıda endüstrisindeki kalite yöneticilerinin de en çok ilgi gösterdiği eğitim 8 Ocak 2018’de İstanbul’da yapılacak.
Sürdürülebilirlik Akademisi ve Türkiye Gıda Sanayi İşverenleri Sendikası–TÜGİS’in öncülüğünde düzenlenen Sürdürülebilir Gıda Konferansı, bu yıl da gıda sektörünün önde gelen isimleri ve otoritelerini bir araya getirdi.
İSO’nun düzenlediği Güney Kore seminerinde Türkiye için fırsatlar aktarıldı:
Türkiye’de ilk kez gıda, ambalaj ve ev dışı tüketim sektörlerini aynı çatı altında buluşturacak CNR Food İstanbul Fuarı, 20-23 Eylül tarihlerinde CNR EXPO Yeşilköy’de düzenlenecek. Sugar King (Şeker Kral) olarak bilinen Raul Rojas’ın oğlu Ricardo Renzo Rojas, CNR Food İstanbul’a geliyor.
ITE Turkey Gıda Grup Direktörü Semi Benbanaste ile 7-10 Eylül tarihlerinde İstanbul’da gerçekleştirilecek WorldFood Fuarı hakkında konuştuk.
Almanya’nın Münih şehrinde 11 – 15 Eylül 2017 tarihleri arasında gerçekleştirilecek sıvı gıda ve içecek teknolojileri endüstrisinin dünyadaki lider fuarı olan Drinktec, 1.600’ün üzerinde katılımcı firmaya ev sahipliği yapacak.
Gıda, Metabolizma & Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi 28 Kasım 2016 tarihinde İstanbul Teknik Üniversitesi Arı 3 Teknokent’te gerçekleştirilecek.
