Banner
Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Gıda Teknolojisi Makaleleri

İzmir’de boyoz ve boyozun geçmişi


Yayın: 17-02-2016

 
Yrd. Doç. Dr. Ahmet Uhri
Dokuz Eylül Üniversitesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi
 

Ambalajda 2016 trendleri


Yayın: 15-02-2016

Esin Pala
Solutions Istanbul Ajans Başkanı 
www.solutionsistanbul.com
 

Baklavanın tarihsel kökenleri



Yrd. Doç. Dr. Ahmet Uhri
Dokuz Eylül Üniversitesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi
 

Süt tozunun termal analizi



Dr. Markus Schubnell (MT-ANA) / Derleyen : Onur Cebeci  MatChar Satış Danışmanı Mettler Toledo Türkiye

Bisküvi prosesi: Teknoloji ve otomasyon kullanımı



Mehmet Bakkaloğlu - Proje ve Yatırımlar Müdürü, Ülker Bisküvi Sanayi A.Ş.

Pestisit kalıntılarının analizinde analitik cihazların kullanımı



Yük. Kimya Müh. Hacer Kaptanoğlu / Yük. Kimyager Engin Bayram Aplikasyon Uzmanı – Ant Teknik Cihazlar

Antepfıstığı ve sağlık



Ahmet Şahan, Ali Tekin / Antepfıstığı Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, Gaziantep

Süt ve süt ürünleri üretiminde otomasyon



Dr. Oktay Yerlikaya - Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Süt Teknolojisi Bölümü, Bornova-İzmir / oktay.yerlikaya@ege.edu.tr

Gıda sektöründe teknoloji kullanımı ve otomasyon



Fevzi Tuvay / Genel Müdür, Eti Makine

Gıda işletmelerinde hijyen



Doç. Dr. Duygu KIŞLA - Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü