Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Gıda

2019'da gıda ve tarımda öne çıkanlar



Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Dijital Veri Paneli’nin güncel raporu yayınlandı. Raporda, Kasım ayında yapılan 100 milyon dolarlık mandalina ihracatı dikkat çekti.
 

KAYLA GURME karadut lezzetini Türkiye’den sonra dünyaya da sevdirecek


Yayın: 20-02-2020
Kategori: Gıda

2015 yılında “en doğal karadut ürünlerini müşterilerine ulaştırmak” amacıyla yola çıkan ve karadut suyu, karadut çayı, karadut lokumu ve karadutlu Türk kahvesi lezzetlerini Türkiye ile tanıştıran Kayla Gurme, ihracatta da önemli mesafeler kat etti. Firmanın kurucusu Mustafa Tayfur Güneş ile devam eden çalışmaları ve geleceğe yönelik hedefleriyle ilgili bir söyleşi gerçekleştirdik.
 

81 ilde ürün bazlı gıda denetimleri başlatıldı


Yayın: 17-02-2020
Kategori: Gıda

Tarım ve Orman Bakanı Pakdemirli, 81 ilde 6 gün boyunca gerçekleştirilecek ürün bazlı gıda denetimlerini başlattı.



Tüketiciler yılbaşını evde geçirmeyi tercih ediyor


Yayın: 30-12-2019
Kategori: Gıda

12 milyon Money üyesi müşterisinin yılbaşı dönemindeki harcamalarını analiz eden Migros, ek olarak gerçekleştirdiği anket ile tüketicilerin yılbaşı alışverişlerini tespit etti. Araştırma sonuçlarına göre ankete yanıt verenlerin yüzde 92’si bu geceyi kendi veya yakınlarının evinde geçirmeyi tercih ettiğini söylüyor. 
 

Sürdürülebilir Gıda Platformu yeni üyelerle büyüyor



Sütaş, La Lorraine, Uludağ İçecek Sürdürülebilir Gıda Platformu’nun yeni üyeleri oldu.
 

Gıda ihracatçıları hava kargo tarifelerinde indirim istiyor



Türkiye’nin taze meyve sebze ihracatında Rusya ve Avrupa pazarlarına bağımlılığını azaltmak isteyen ihracatçılar, özellikle Uzakdoğu ülkelerine ihracatta hava kargo nakliye fiyatlarında indirim istiyor.
 

Baharatçılar tek çatı altında toplandı 


Yayın: 20-11-2019
Kategori: Gıda

Türkiye’nin baharat üreticileri tek çatı altında birleşti. Tüketici güvenliğine öncelik veren üreticiler, Ambalajlı Baharat Üreticileri Derneği adlı yeni bir oluşumda bir araya geldi. Derneğin amacı güvenilir ürün seçenekleri konusunda tüketici farkındalığını artırmak yanında, sürdürülebilir üretim uygulamalarını destekleyerek Türkiye’yi küresel tedarikçi konumuna getirmek olarak açıklandı.
 

Kerevitaş ve Şok Marketler BIST Sürdürülebilirlik Endeksi’nde


Yayın: 15-11-2019
Kategori: Gıda

Sürdürülebilirlikte örnek adımlar atmaya devam eden Yıldız Holding’in iki şirketi Kerevitaş ve Şok, Borsa İstanbul’da işlem gören şirketlerin kurumsal sürdürülebilirlik performanslarının ölçüldüğü BIST Sürdürülebilirlik Endeksi’ne girdi.
 

Endüstriyel tartım çözümlerinizin iş ortağı Baykon’dan yeni tartım terminali BX65


Yayın: 11-11-2019
Kategori: Gıda

Endüstriyel tartım ve kontrol sistemleri sektörünün önde gelen firmalrından Baykon tarafından üretilen Baykon BX65 Tartım Terminali, sahip olduğu üstün özellikleriyle endüstriyel ortamlarda tartım işlemlerini kolaylaştırıyor.
 

Bağırsaklardaki bakteriler sağlığımızı ve psikolojimizi belirliyor



Kahvaltı Sohbetleri’nde konuşan Medipol Üniversitesi  Uluslararası Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nezih Hekim, tüketilen gıdaların ve bağırsakta bulunan bakterilerin çalışmasının insan sağlığını, psikolojisini ve fizyolojisini önemli ölçüde etkilediğini belirtiyor.