Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Gıda

Sinem Bahçekapılı: “Perakendeciler artık sadece ucuz ürün değil, kendi markasını kuruyor”



Karma Grup Satış ve Pazarlama Direktörü Sinem Bahçekapılı, özel markalı ürünlerin Türkiye’de fiyat avantajı ekseninden çıkarak kalite, güvenilirlik ve tüketici deneyimi odağında yeni bir döneme girdiğine dikkat çekti.

BİM ve Yemeksepeti’nden yeni iş birliği



BİM, müşterilerinin alışveriş deneyimini kolaylaştırmak ve BİM ürünlerine hızlı ve pratik şekilde ulaşabilmelerini sağlamak amacıyla Yemeksepeti ile yeni bir iş birliğine imza attı. Bu iş birliği kapsamında müşteriler, BİM ürünlerini mağazalardaki raf fiyatlarıyla Yemeksepeti üzerinden sipariş verebiliyor.

SWOT Hospitality’de üst düzey atama



Gıda ve içecek alanında yenilikçi ve özgün yaşam tarzı konseptleri sunan SWOT Hospitality, büyüme stratejisi doğrultusunda üst yönetim kadrosunu güçlendirmeye devam ediyor. Şirket, gastronomi ve perakende alanlarındaki ticari faaliyetlerini ileriye taşımak amacıyla Selda Sakaroğlu Solak’ı Ticari Strateji ve Marka Başkanı olarak atadı. Solak, yeni görevine Ağustos 2026 itibarıyla başladı.

Besler, yılın ilk yarısında cirosunu 19,6 milyar TL’ye yükseltti 



Dondurulmuş gıda, donuk fırıncılık, konserve ve yağ kategorilerindeki güçlü markalarıyla faaliyet gösteren Besler’in, 2026 yılının ilk altı ayında konsolide cirosu geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 7,6’lık artışla 19,6 milyar TL oldu. Başarılı finansal performansını inovasyon, güçlü markaları ve sürdürülebilir büyüme yatırımlarıyla destekleyen şirket, Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası'ndan (EBRD) sağladığı finansmanla büyümesini daha da ivmelendirmeyi hedefliyor.

Levent Börek'e kayyum mu atandı? Şirketten iddialara açıklama geldi


Yayın: 20-08-2026
Kategori: Gıda

Kuytulcular olarak bilinen Furkan Vakfı'na yönelik düzenlenen soruşturma kapsamında 5 şirkete kayyum atanmasının ardından Levent Börek'e de kayyum atandığı yönündeki haberler üzerine şirketten iddialara açıklama geldi.

Fersan’a Almanya'dan üst düzey ziyaret



Türkiye'nin önemli sirke üreticilerinden Fersan, Almanya’nın Ankara Büyükelçisi Sibylle Katharina Sorg, İzmir Başkonsolosu Dr. Kathrin Misera-Lang ve Ekonomi İşler Danışmanı Nalan Bostancıoğlu’nu İzmir-Kemalpaşa’daki tesislerinde ağırladı.

TAB Gıda’dan ilk altı ayda güçlü büyüme


Yayın: 10-08-2026
Kategori: Gıda

TAB Gıda, 2026 yılının ilk yarısında restoran ağını genişletmeye, misafirlerine sunduğu deneyimi güçlendirmeye ve kârlı büyümesini sürdürmeye devam etti. Şirket, artışla 132 milyon fiş, reel ciro büyümesi ve 6 milyar TL FAVÖK ile yılın ilk altı ayında güçlü bir performans sergiledi. 

Gürer: “Fındığın alım fiyatı en az 370 lira olmalı”



CHP Niğde Milletvekili ve TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Ömer Fethi Gürer, Türkiye Büyük Millet Meclisi Genel Kurulu'nda yaptığı konuşmada açıklanan fındık alım fiyatını eleştirdi. Açıklanan 250 liralık fiyatın üreticiler için büyük bir hayal kırıklığı olduğunu belirten Gürer, fındığın geleceğinin korunabilmesi için alım fiyatının girdi maliyetleri ve makul kâr dikkate alınarak en az 370 lira olarak yeniden belirlenmesi gerektiğini söyledi.

Migros ve bakanlıktan ‘çevre etiketli’ ürünler için iş birliği



Migros, Türkiye Çevre Etiketi ve AB Ecolabel sertifikalı ürünleri seçili mağazalarında özel stantlarda, Migros Sanal Market’te ise ayrı bir bölümde görünür hale getiriyor. Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı ile imzalanan protokol kapsamında hayata geçirilen uygulama, tüketicilerin çevre performansı doğrulanmış ürünleri bilinçli şekilde tercih etmesini kolaylaştırmayı hedefliyor.  

Taze incirde hedef 100 milyon dolar ihracat



Türkiye'nin üretim ve ihracatında dünya lideri olduğu, Bursa Siyahı incirin ve Sarılop taze incirin ihracat yolculuğu başladı. 2025 yılında taze incir ihracatından 94 milyon dolar döviz kazanan Türkiye, 2026 yılında 100 milyon dolar ihracat hedefliyor.