Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Gıda

Gıda ürünlerinde parti takip sistemi belirlendi


Yayın: 16-03-2026
Kategori: Gıda

Gıdanın ait olduğu partinin tanımlanmasını sağlayan işaretlemeye ilişkin usul ve esaslar belli oldu. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın, "Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ "(Tebliğ No: 2026/11)" Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. 

Anavarza’dan arı haklarını ve ekosistemi korumak için stratejik hamle



Türkiye’nin köklü bal markalarından Anavarza Bal, arı popülasyonundaki küresel azalmaya karşı bilimsel ve operasyonel bir adım atarak; arı haklarını ve ekosistem restorasyonunu desteklemek için Yaşasın Arılar Departmanı'nı hayata geçirdi. Dünyada ve Türkiye’de ilk ve en kapsamlı arı hakları departmanı olarak iddia edilen projeyle, arıcılık ekosisteminde uzun vadeli fayda yaratmayı, arıların ekosistemdeki kritik rolünü koruyarak sürdürülebilir bir gelecek inşa etmeyi hedefliyor. 

Pol’s Gıda’ya yeni pazarlama direktörü


Yayın: 11-03-2026
Kategori: Gıda

Gıda sektörünün yenilikçi markalarından Pol’s, büyüme vizyonu ve pazarlama stratejilerini güçlendirme hedefi doğrultusunda üst düzey bir atama gerçekleştirdi. Sektörün deneyimli isimlerinden Müge Taşatmanlar, Ocak 2026 itibarıyla Pol’s Gıda Pazarlama Direktörü olarak göreve başladı.

Ticaret Bakan Yardımcısı Gürcan: "2025 yılı e-ticaret hacmi 4,6 trilyon liraya yaklaştı"



Elektronik Ticaret İşletmecileri Derneği (ETİD) geleneksel olarak düzenlediği iftar yemeği, Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan'ın ve e-ticaret sektörünün paydaşlarının katılımıyla gerçekleşti. Dünyada olduğu gibi Türkiye'de de e-ticaretin gün geçtikçe geliştiğini söyleyen Bakan Yardımcısı Gürcan,"2019'da Türkiye'de e-ticaret hacmi 136 milyar lira iken, 2024'te bu rakam 21 kat arttı. Bugün geldiğimiz noktada Türkiye'nin 2025 yılı e-ticaret hacmi 4,6 trilyon liraya yaklaştı" dedi.

Sunar Yatırım’da üst düzey atama



Finans, mali işler ve iş operasyonları alanında uluslararası deneyime sahip Ural İnal, Şubat 2026 itibarıyla Sunar Yatırım’da Mali İşler, Finansman ve Bilgi Sistemleri’nden sorumlu Chief Financial Officer – Baş Finans Sorumlusu (CFO) olarak göreve başladı. İnal, biyoendüstri ve biyoteknoloji alanlarında yenilikçi yatırımlarıyla dikkat çeken, mısır yağı ihracatında Türkiye’de pazar liderliğini sürdüren grubun finansal ve bilgi sistemleri stratejisine yön verecek.

Balparmak, 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü’nü kadın arıcılarla kutladı



Balparmak Arıcılık Akademisi, 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü vesilesiyle kadın arıcıları bir araya getirerek, “Arı Ürünleri Üretimi” konusunda verdiği eğitimle farkındalık yarattı. Türkiye’de arıcıların ağırlıklı olarak bal üretimine odaklandığını kaydeden Balparmak Ar-Ge ve Kalite Direktörü Dr. Emel Damarlı, kadın arıcılara çağrı yaparak, “Kaliteli arı ürünlerinize talibiz” dedi.

Florida'daki don hasarı 3 milyar doları geçti



“Ezra ve Gianna Kış Fırtınalarının Florida Tarımına Etkileri: Ön Zarar Tahminleri” raporuna göre, Florida’da yaşanan şiddetli don olayı sonucunda toplam tarımsal ürün kaybının yaklaşık 3,17 milyar dolar olduğu tahmin ediliyor. 


Ebru Koralı: “Aynı yemek için farklı prim uygulaması rekabet eşitsizliği yaratır”



İstanbul Ticaret Odası (İTO) 17. Restoran ve Yiyecek İçecek Hizmetleri Meslek Komitesi Başkanı Ebru Koralı, yemek yardımı uygulamasına ilişkin gündemde yer alan düzenlemelerin sektörde rekabet dengelerini etkileyebileceğini belirtti.

Dünyada 2,5 milyar insan aşırı kilolu, 890 milyondan fazlası obez



DSÖ'nün son olarak yayımladığı ve 2022 verilerinin yer aldığı rapora göre, dünyada her 8 kişiden 1'i obezite sorunuyla yaşıyor. Dünya genelinde yetişkinlerde obezite 1990'dan bu yana 2 kattan fazla artarken, ergenlerde obezite oranı 4 katına çıktı. Dünyada 18 yaş ve üzeri 2,5 milyar yetişkin aşırı kilolu, 890 milyondan fazlası ise obez olarak yaşıyor.

TAB Gıda’dan 2025’te güçlü büyüme



Türkiye'nin önde gelen hızlı servis restoran zinciri işletmecilerinden TAB Gıda, 2025 yılını finansal ve operasyonel açıdan güçlü bir performansla kapattı. Şirket, sistem genelindeki satışlarını hem kendi işletmeleri hem de franchise restoranları dahil olmak üzere %52 artışla 62,5 milyar TL'ye yükseltti.