Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Gıda

"Adil Topraklar Projesi” üretici kadınların bilgiye ve pazara erişimlerini kolaylaştıracak



Türkiye’de tarım ve gıda sektöründe üretici kadınlar, bilgiye ve pazara erişimde önemli engellerle karşı karşıya kalırken, bu alanda yeni bir destek modeli hayata geçiriliyor. Compass Group Foundation desteğiyle, Sofra/Compass Group Türkiye ve Türetim Ekonomisi Derneği (Türetim) iş birliğinde hayata geçirilen Adil Topraklar Projesi, kadın üreticilerin adil üretim süreçlerini güçlendirerek pazara erişimlerini artırmayı hedefliyor.

ŞOK Marketler’den ilk çeyrekte yüzde 7,5 büyüme



ŞOK Marketler, 2026 yılının ilk çeyreğinde satışlarını geçen yıla göre yüzde 41 artırdı. Reel olarak da yüzde 7,5 büyüyerek 76,3 milyar TL satış cirosu elde etti. 11 bin 119 mağazası ve 51 bini aşan çalışanıyla büyümesini sürdürdü.

Ege İhracatçı Birlikleri’nde Muhammet Öztürk dönemi



Bünyesindeki 12 ihracatçı birliğiyle Türk ihracatçılarının en büyük çatı kuruluşlarından biri olan Ege İhracatçı Birlikleri’nde koordinatör başkanlığa, Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk oy birliğiyle seçildi. Öztürk, .nümüzdeki 4 yıl EİB bünyesindeki 8 bin 500 ihracatçının temsilcisi olarak görev yapacak.

TÜGİS’ten gıda etiketleri kapsamında önemli çağrı



Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS), gıda etiketlerinde yer alan tarih ifadelerine ilişkin bilgi karmaşasına dikkat çekerek gıda okuryazarlığının önemini vurguladı. TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, ‘Son Tüketim Tarihi’ ile ‘Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi’ arasındaki farkın anlaşılmasının tüketici sağlığı ve gıda israfıyla mücadele açısından kritik olduğunu belirtti. 

Anadolu Efes, 2026’nın ilk çeyrek finansal sonuçlarını açıkladı


Yayın: 06-05-2026
Kategori: Gıda

Üretim hacmi bakımından dünyanın ilk 10, Avrupa’nın ise ilk 5 bira şirketinden biri olarak faaliyetlerini sürdüren Anadolu Efes, makroekonomik göstergelerin dalgalı seyrettiği zorlu faaliyet ortamında 2026 yılının ilk çeyrek finansal sonuçlarını açıkladı. 2026 yılının ilk çeyreğinde Anadolu Efes’in konsolide satış hacmi %5,3 artışla 25,6 milyon hektolitreye ulaşırken, net satış gelirleri %7,6 artışla 62,4 milyar TL seviyesinde gerçekleşti.

Besler’de üst düzey atamalar



Dondurulmuş gıda, konserve ve yağ sektörlerindeki güçlü markalarıyla gıdanın dönüşümüne öncülük eden firmalardan biri olan Besler, yeni organizasyon yapısını üst düzey atamalarla güçlendirdi.

Balparmak’ın Dünya Arı Günü Farkındalık Projesi’nin yenisi başladı



Balparmak, Migros ve TEMA Vakfı iş birliğiyle hayata geçirdiği “Doğa İçin Arı Gibi Düşün” projesinin ikincisini 23 Nisan’da başlattı. Çocukların resimleriyle katılacağı proje kapsamında her katılımcı adına fidan dikilecek, bu yıl da 10 bin fidanlık hatıra ormanı oluşturulması hedefleniyor.

Bir fincan kahve çocukların geleceğine umut oluyor



Kahve sektörünün önemli oyuncularından Tchibo Türkiye, Türkiye Eğitim Gönüllüleri Vakfı (TEGV) ve eğitime verdiği önemle birçok sosyal sorumluluk projesine imza atan Migros,  çocukların geleceğine dokunan anlamlı bir sosyal etki projesine imza attı. “Güzel hikayeler çekirdekten başlar” mottosuyla hayata geçirilen proje kapsamında, 3 bin TEGV’li çocuğun nitelikli eğitimle buluşmasına destek sağlanıyor.

İzzet Özilhan: “Kooperatifler gıda enflasyonuyla mücadelenin anahtarı”



“Türkiye'de Tarım Kooperatiflerinde İş Modelleri Araştırması” ana raporunun açıklandığı toplantıda konuşan TÜSİAD Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı İzzet Özilhan, “Kooperatiflerimizi güçlendirmek çiftçimizin refahını artırmak kadar gıda enflasyonuyla mücadelenin ve sürdürülebilir gıda sistemlerinin de anahtarı” dedi.

Bakanlık gıdada taklit ve tağşiş listesini yayınladı... Ünlü süt ürünleri firması da listede



Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncellediği “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar Listesi”nde 27 üründe hile tespit edilirken; listede yer alan Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.’nin “tam yağlı beyaz peynir” ürününde yağ oranının düşük çıkması dikkat çekti. Taklit ve tağşiş listesindeki ihlallerin ise ağırlıkla et, süt ve zeytinyağı ürünlerinde yoğunlaştığı bildirildi.