Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Gıda

Sınav stresine karşı altın kurallar neler?



İstinye Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Diyetisyen Pınar Hamurcu, vize ve final dönemlerinde artan stresin en önemli nedenlerinin gerçekçi olmayan çalışma planları ve düzensiz beslenme olduğunu belirterek, dengeli çalışma, yeterli uyku ve doğru beslenmenin akademik performans için kritik rol oynadığını vurguladı.

DP Eurasia Group’ta üst düzey atama



Domino’s ve Coffy markalarının çatı organizasyonu DP Eurasia Group’ta üst düzey atama gerçekleştirildi. Uzun yıllardır farklı görev ve sorumluluklar üstlendiği grup bünyesinde franchise operasyon ve iş geliştirmeden sorumlu genel müdür yardımcısı olarak görev yapan Alp Söğütlügil, büyüme ve operasyonlardan sorumlu genel müdür yardımcılığı görevine getirildi.  

A101 yerli cevizi tüketicilerle buluşturuyor



13 bin 500’ü aşkın mağazasıyla Türkiye’nin en yaygın zincir marketlerinden biri olan A101; Ceviz Üreticileri Derneği’yle yerli üretimde önemli bir iş birliğine imza atarak yerli cevizi tüketicilerle buluşturuyor.

SushiCo, Fenerbahçe Medicana Kadın Voleybol Takımı’nın resmi sponsoru oldu



SushiCo, Fenerbahçe Medicana Kadın Voleybol Takımı’nın resmi sponsoru oldu. İmza töreni gerçekleştirilen sponsorluk kapsamında SushiCo logosu, 2025–2026 sezonu boyunca sarı meleklerin ulusal ve uluslararası müsabakalarda giyeceği formaların kol yanlarında yer alacak.

Cookshop Markalar Topluluğu’na yeni genel müdür



Kazancı Holding iştiraki Cookshop Markalar Topluluğu, Hasan Yeşilyurt’un genel müdür olarak atandığını duyurdu. Topluluk, Cookshop, Magnolia Shop, Not a Burger, Arkabahçe markaları ve sağlıklı beslenme alanında faaliyet gösteren Rafinera markasıyla bulut mutfak konsepti kapsamında online olarak tüketicilerle buluşuyor. 

Gıdada ihracat 30 milyar dolara dayandı



Dünyada yalaan gerilimler ve iklimsel zorluklar sebebiyle dünya gıda fiyatlarının önceki yıla göre yüzde 4,3 yükseldiğini ifade eden TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, buna rağmen Türk gıda sanayisinin 160 milyar dolarlık hacmini koruduğunu belirtti. Türkiye'nin 2025 yılında ihracatının %4,5 artarak 273,5 milyar dolara yükseldiğini kaydeden Sidar, bu dönemde tarım, gıda ve içecek sektörünün ihracatının ise 29 milyar dolar seviyesinde gerçekleştiğini açıkladı.

TÜSİAD’ın yeni başkanı Ozan Diren oldu



TÜSİAD Olağan Genel Kurulu İstanbul'da gerçekleştirildi. Yapılan seçimde tek aday olan ve 2024 yılından bu yana TÜSİAD'da başkan yardımcılığı görevini yürüten Ozan Diren, üyelerin oylarıyla TÜSİAD Yönetim Kurulu Başkanı seçildi.

Nestlé Türkiye Kahvaltılık Gevrekler İş Birimi'ne yeni genel müdür



120 yıldır Türkiye’de faaliyet gösteren Nestlé’nin lider kadrosunda önemli bir atama gerçekleşti. Nestlé Türkiye bünyesindeki Kahvaltılık Gevrekler İş Birimi’nin genel müdürlük koltuğuna 1 Ocak itibarıyla, uzun yıllardır farklı alanlarda önemli deneyimler kazanmış olan Esra Ateş getirildi. 

Topraq, Newsweek Davos 2026’da yer alacak



Sensör tabanlı ve analiz odaklı dijital çözümleri; yazılım, algoritma ve yapay zeka ile entegre eden tarımsal veri ve teknoloji şirketi Topraq, Newsweek Davos 2026 kapsamında düzenlenen AgriTech Event’te, daha az kaynakla yüksek verimli ve düşük çevresel etkili üretim konulu panelde yer alacağını duyurdu.

Büyük Şefler Grup’ta stratejik atama



Büyük Şefler Grup İnsan Kaynakları Direktörü Emine Öztürk’ün görev kapsamı genişletilerek sürdürülebilirlik direktörlüğü de görev alanına dahil edildi. Bu kapsamda Öztürk, markanın sürdürülebilirlik faaliyetlerinde öncü bir rol üstlenecek.