Avrupa Birliği’nin yeşil mutabakat kapsamında hayata geçirdiği en kritik düzenlemelerden biri olan dijital ürün pasaportu (DPP) uygulaması, 2026 yılı itibarıyla kademeli olarak yürürlüğe girdi.
Ticaret Bakanlığı, yeme-içme sektöründe uzun süredir tartışma konusu olan ek ücret uygulamalarını sona erdirmeye hazırlanıyor. Yeni düzenleme ile restoran ve kafelerde menü fiyatı dışında ek bedel alınmasının önü kapatılacak.
Gıdalar hakkında yıllardır doğru bildiğimiz pek çok bilgi aslında ne kadar doğru? Günlük hayatta gıdalar hakkında aklımıza takılan soruların bilimsel karşılığı ne? Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başkanı Prof. Dr. Sibel Özilgen, bu soruların izini süren yeni kitabı “Gıda Bilmeceleri 2” ile okuru bir kez daha gıda sırlarının peşine düşürüyor.
Gıda ve beslenme alanındaki bilimsel bilgiyi toplumla buluşturmayı amaçlayan Sabri Ülker Vakfı, yeni yapılanmasıyla küreselleşme vizyonunu güçlendirdi. Vakfın başkanlık görevini Yahya Ülker üstlenirken, uluslararası bilim dünyasından iki önemli isim de Bilim Kurulu’na dahil edildi.
ABD’de yürütülen ön klinik çalışmalar, vücudun kanserle mücadele sırasında ürettiği savunma mekanizmasının yeni bir ilaç geliştirmede kullanılabileceğini ortaya koydu. New York Times'ın detaylarını aktardığı deneysel ilaç, akciğer kanseri hastalarında tümörlerin büyümesini geçici olarak durdurdu.
Çalışma hayatındaki denge, gün içinde yapılan beslenme tercihleriyle doğrudan şekilleniyor. Ofis çalışanlarının günün büyük bölümünü masa başında geçirdiğine dikkat çeken Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi Sağlıklı Yaşam Yöneticisi ve Diyetisyen Sibel Mumcu, doğru beslenme alışkanlıklarının hem zihinsel performansı hem de iş verimliliğini doğrudan etkilediğini belirtiyor. Mumcu, ofiste sağlıklı beslenmenin püf noktalarını yedi adımda paylaştı.
Türkiye’nin ilk işveren sendikalarından TÜGİS’in kuruluş yıl dönümünde açıklama yapan TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Kaan Sidar, “121 üyeye ulaşan temsil gücümüz ve 65 yıllık birikimimizle ülkemizin en etkili işveren sendikaları arasındayız. Gıda sanayisinin gelişimini sosyal diyalog ve ortak akılla destekliyoruz” dedi.