Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

ÇAYKUR tarihinin rekor alımını yaptı



ÇAYKUR 2. sürgün yaş çay alımlarını tamamladı. İkinci sürgünde 248 bin ton yaş çay alındı.
 

Şahin Sucukları'ndan istikrarlı büyüme



İşlenmiş et alanında son yıllarda yaptığı inovatif ataklar ile ürün çeşitliliğini artıran Şahin Sucukları, sektöründeki güçlü çıkışına devam ediyor. 

Açlığın çözümü besinin değerinde



Tatlı patatesin besin yönünden güçlendirilmesi yönünde çalışmalar yürüten Dr. Jan Low,  Dr. Howarth Bouis, Dr. Maria Andrade ve Dr. Robert Mwanga, “The World Food Prize 2016”yı almaya layık görüldü. Ödülün ortaklarından Dr. Jan Low ve Dr. Howarth Bouis, açlıkla mücadelenin formülünü anlattı.
 

Atomika çeyrek asırdır optik ayıklamada fark yaratıyor


Yayın: 17-08-2016
Kategori: Gıda Makineleri

Atomika Makina kuruluşundan bu yana distribütörlüğünü yaptığı Sortex marka makine sistemleriyle pirinç, hububat, bakliyat, kuruyemiş ve donmuş gıda gibi dökme ürünlerde optik ayıklama yaparak gıda üreticilerine yüksek kalitede çözümler sunuyor.
 

Messan’dan gıda üretimine dost çözümler



Messan Soğutma, üretimini yaptığı MQF Spiral soğutma ve şoklama sistemleriyle, yoğun gıda üretimi yapan firmaların daha az alanda daha yüksek kapasitelerde el değmeden üretim gerçekleştirmesine olanak sağlıyor.

Papağan ambalajlarında sağlıklı atıştırmalık vurgusu



Kuruyemiş pazarının yenilikçi markalarından Papağan, yenilediği ürün ambalajlarında kullanım kolaylığı sağlarken, sağlıklı atıştırmalık vurgusu yapıyor.   
 

Türkiye’de çalışanlar gelecekten umutlu


Yayın: 17-08-2016
Kategori: Gıda

Edenred bilinen adıyla Ticket'in İPSOS araştırma şirketiyle gerçekleştirdiği Memnuniyet ve Motivasyon araştırması, Türk çalışanların geleceğe duydukları güven konusunda geçtiğimiz yıla göre daha iyimser olduğunu ortaya koydu.
 

Mısırdan milli hasılaya 4,2 milyar lira katkı



Mısırın geçen yıl 6.5 milyon ton üretimle Türkiye’nin tahıl üretiminde üçüncü sırada yer aldığını açıklayan NÜD Başkanı Rint Akyüz, “TÜİK verilerine göre, mısırda toplam üretim değeri, diğer bir deyişle mısırın milli hasılaya katkısı 4 milyar 200 milyon TL” dedi.

 


Gıda sanayinin yaratıcı lezzet ortağı: Aromsa



Yöresel lezzetleri ve dünya mutfaklarını çok iyi bilen Aromsa, deneyimli kadrosu ve güçlü AR-GE altyapısıyla gıda sektörünün her alanı için değişik özelliklerde aroma vericiler geliştiriyor.
 

Oluklu mukavva kutular meyvelerin ömrünü 3 gün uzatıyor



İtalya’da yapılan bir araştırma, oluklu mukavva kutularda paketlenen meyvelerin raf ömrünün, tekrar kullanılabilir plastik kasalarda paketlenen meyvelere göre 3 gün daha uzadığını ortaya koydu.