Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Gıda

Restoranlardan ilginç uygulama... 'Rezervasyon kaporası' talep etmeye başladılar



Bazı işletmeler, yasal boşluktan yararlanarak müşterilerden "rezervasyon kaporası" talep etmeye başladı. Kimi işletmeler kişi başı 500 lira gibi sabit bir ücret alırken kimileri oluşturulan menü fiyatını peşin talep ediyor.

6 aydır eylem yapan Polonez işçileri ve işveren uzlaştı



Tek Gıda İş Sendikası’na üye olduktan sonra işten çıkarılan ve 6 aydır eylem yapan 146 Polonez işçisi için yapılan toplantıda işveren ile sendika temsilcisi arasında uzlaşma sağlandı. Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Prof. Dr. Vedat Işıkhan, sağlanan anlaşmanın özellikle işçilerin haklarını teminat altına alan bir çerçevede oluşturulduğunu açıkladı.

Rafinera’ya yatırım yapan COOKSHOP bulut mutfak sektörüne girdi 



Zincir restorancılık sektörünün yenilikçi markalarından COOKSHOP, Türkiye’nin ilk kapıya teslim sağlıklı beslenme planı servis sağlayıcılarından Rafinera (RSY) ile Rafinera’nın bulut mutfak alt markası olan Rafinera Cloud Kitchen’ın (RCK) büyük ortağı oldu. COOKSHOP Markalar Topluluğu, Rafinera ve planladığı yeni yatırımlarıyla yılda 25 milyon kişiye hizmet verme hedefine emin adımlarla yaklaşıyor.

McDonald’s Türkiye’den misafirlerine yeni yıl hediyesi



McDonald’s Türkiye, yeni yıl hediyesi olarak 1-7 Ocak tarihleri arasında restoranlarına gelen kahve tutkunlarına küçük boy filtre kahve veya küçük boy Americano ikram ediyor. “İyi kahve iyi fiyata” mottosuyla yüzde 100 Arabica çekirdeklerden hazırlanan yumuşak içimli kahveler, 07.00-12.00 saatleri arasında tüm misafirlere ücretsiz olarak sunulacak. 

2025 yılı için yemek bedeli açıklandı



2025 yılı günlük yemek ücreti 1 Ocak’tan itibaren KDV dahil 264 TL olarak belirlendi. Bir önceki yıla göre %41,18 artan tutar, 30 Aralık 2024 tarihli ve 32768 sayılı Resmî Gazete kararıyla açıklandı.

2025 asgari ücreti belli oldu... İşte yeni asgari ücret



Çalışanların pürdikkat takip ettiği asgari ücret maratonu sona erdi. Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Vedat Işıkhan 2025 yılında uygulanacak asgari ücretin yüzde 30 artışla 22 bin 104 liraya yükseltildiğini duyurdu.

Araştırma: Türkiye'de hızlı tüketim ürünleri pazarı cirosal olarak %75 büyüdü



Gerçekleştirdiği son araştırmanın sonuçlarını açıklayan global bilgi hizmetleri şirketi NielsenIQ, hızlı tüketim ürünleri (FMCG) pazarının yakın dönem gelişimiyle perakende ve alışverişçi trendlerinin yanı sıra yakın dönem hızlı tüketim ürünleri büyümesine boyut verecek iç görülerini paylaştı.   

Polonez işçilerinin direnişi devam ediyor



Sendikaya üye olduktan sonra işten çıkarılan Çatalca’daki Polonez işçilerinin Ankara’ya yürüyüşüne izin verilmemesi üzerine Çatalca Adliyesi önünde başlattıkları açlık grevi devam ediyor.

Yıldız Holding, sanatla engelleri aşan bir hikayeye tanıklık etti



“Mutlu Et Mutlu Ol” anlayışıyla tüm paydaşlarının mutluluğunu ve toplumsal faydayı hedefleyen Yıldız Holding çeşitlilik ve kapsayıcılık odağındaki etkinliklerinden bir yenisini 3 Aralık Dünya Engelliler Günü’nde gerçekleştirdi.

İstanbul’da sahte içki faciası... Son 1 haftada 17 kişi hayatını kaybetti



İstanbul'da sahte içkiden ölümler artıyor. İstanbul Emniyet Müdürlüğü'nün paylaştığı bilgiye göre, sahte içkiden ölenlerin sayısı son vakalarla sekizden 17 kişiye yükseldi. Geçen yıla kıyasla 2024 yılında ele geçirilen sahte alkol miktarı 4 kat arttı.