Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Norveçlilerin pandemi dönemini rahat geçirmesinin sırrı nedir?


Yayın: 19-11-2020
Kategori: Gıda

Bilim insanları Norveç’in Pandemi dönemini diğer ülkelere göre rahat geçirmesinin sebebinin, Norveçlilerin düzenli Morina Balık Yağı tüketimi olabileceğini düşünüyor.
 

Makarna üreticileri: Kaosa gerek yok; Türkiye'yi değil makarna, un ve bulgura da boğarız



"Ne paniğe, ne de stok yapmaya gerek var"
 

Cumhurbaşkanı Erdoğan Kovid-19'a ilişkin yeni tedbirleri açıkladı



Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Hafta sonları tedarik ve üretim zincirleri aksamayacak şekilde 10.00 ile 20.00 saatleri arası dışında sokağa çıkma sınırlaması uygulanacak" dedi.
 

TOMRA, Covid-19 pandemisi sırasında sebze işleyicilerine destek oluyor


Yayın: 17-11-2020
Kategori: Gıda Makineleri

TOMRA Food, COVID-19 salgınının getirdiği zorluklarla başa çıkmalarına yardımcı olmak için tüm dünyada sebze işleyicilerine ulaşıyor. TOMRA, bilgi kampanyaları düzenleyerek, tesis ve üretim yöneticileri, süreç mühendisleri ve kalite yöneticileri ile online olarak öneriler paylaşarak, en yeni, en son teknolojiye sahip ayıklama teknolojilerinin salgının ekonomik etkilerinden kaynaklanan veya artan operasyonel sorunlarını çözmeye nasıl yardımcı olabileceğini açıklamak için adımlar atıyor.
 

Tüketiciler onlineda büyük gramajlı ürünleri tercih ediyor 



Nielsen APAC EEMEA Türkiye Analitik Danışmanlık Kıdemli Başkan Yardımcısı Didem Şekerel Erdoğan ve Nielsen E-Ticaret Asya Lideri Ji Hyuk Park E-ticaret’in büyümesi ile alakalı araştırma sonuçlarını açıkladı.
 

KFC’den iki önemli atama


Yayın: 17-11-2020
Kategori: Beyaz Et

Ülke çapında 140’tan fazla restoranıyla faaliyet gösteren KFC Türkiye, yönetim kadrosunda gerçekleştirdiği alanında uzun yıllar deneyim edinmiş iki önemli atamayla organizasyon yapısını güçlendirmeye devam ediyor. İŞ Gıda çatısı altında faaliyet gösteren KFC Türkiye’de Mahmut Sunar CFO, Hanzade Kuğu Baş CDO olarak göreve başladı.
 

BESD – BİR’in yeni başkanı Naci Kaplan oldu



Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği’nin (BESD-BİR) 5 Kasım 2020 tarihinde gerçekleştirdiği Yönetim Kurulu toplantısı ardından Birliğin yeni Yönetim Kurulu Başkanı, As Ofis A.Ş. Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve BESD-BİR Yönetim Kurulu üyesi Naci Kaplan oldu. 
 

Gıda Mühendisleri Odası’ndan “tarihi geçmiş çay” açıklaması


Yayın: 15-11-2020
Kategori: Gıda

İzmir'de depremzedelere tarihi geçmiş çay dağıtıldı. Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB) Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Yönetim Kurulu Başkanı Uğur Toprak, depremzedelere tarihi geçmiş çay dağıtımına ilişkin yazılı bir basın açıklaması yayımladı.
 

Süt üreticileri Çin sayesinde nefes alacak



Türk süt ürünleri sektörü 2020 yılı Mayıs ayında ihracat vizesi aldığı Çin’e hızlı giriş yaptı. Türkiye, 5 aylık dönemde Çin’e 7 milyon doların üzerinde süt ürünleri ihraç etme başarısı gösterdi. Sektör, 6 milyar dolar süt ürünleri ithal eden Çin'e 100 milyon dolar ihracat hedefliyor.
 

Balparmak'a Felis’ten üç ödül



Balparmak bu yıl 15’incisi gerçekleştirilen Felis Ödülleri’nde üç ödülün sahibi oldu. Bu yıl 40. yılı kutlayan Balparmak, Arıcılık Akademisi ile Felis’e layık görülürken,yarışmanın PR bölümünde Arıcılık Akademisi ve Arılar Varsa Yarınlar Var projesiyle iki başarı ödülü aldı.