Defne yaprağının Çin’e ihracatının yolu açıldı
Türkiye’nin ihracatta dünya lideri olduğu ürünler arasında yer alan defne yaprağında Çin Halk Cumhuriyeti ile Türkiye arasında imzalanan protokolle Çin’e defne yaprağı ihracatının önü açıldı.
Türkiye’nin ihracatta dünya lideri olduğu ürünler arasında yer alan defne yaprağında Çin Halk Cumhuriyeti ile Türkiye arasında imzalanan protokolle Çin’e defne yaprağı ihracatının önü açıldı.
BİTKİDEN, Safe2Eat kampanyasıyla gıda güvenilirliğinde doğru kaynağın önemine dikkat çekiyor
BİTKİDEN, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından yürütülen Safe2Eat kampanyasının tüketicileri bilimsel bilgiyle buluşturma ve gıda güvenilirliği konusunda bilinçli seçimleri destekleme hedeflerine dikkat çekiyor. BİTKİDEN Yönetim Kurulu Başkanı Gıda Mühendisi Ebru Akdağ, “Gıda güvenilirliği yalnızca üretim ve denetim süreçlerinden ibaret değil. Tüketicinin doğru bilgiye ulaşması ve bunu günlük yaşamında doğru uygulamalara dönüştürebilmesi de bu zincirin önemli bir parçası” dedi.
Gürer: “Çiftçinin borç yükü 1,5 trilyon liraya ulaştı”
CHP Niğde Milletvekili ve TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Ömer Fethi Gürer, 2026 yılında tarımsal üretimde verim ve rekolte artışı yaşanmasına karşın üreticinin emeğinin karşılığını alamadığını belirterek, çiftçinin giderek büyüyen borç yüküne dikkat çekti. Gürer, “Üretici, mahsulü bol olunca daha önceki yıllarda oluşan borçlarını da kapatacağını düşünüyordu. Ama öyle olmadı. Çiftçinin borç yükü 1,5 trilyon liraya ulaştı” dedi.
Et ürünlerinde yeni yasaklar geliyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi kapsamında et ve et ürünlerine yönelik düzenlemeleri güncellemeye hazırlanıyor. Taslak tebliğle burger ürünlerine ilk kez tanım ve üretim standardı getirilmesi planlanıyor.
Anadolu Etap'tan stratejik distribütörlük anlaşması
Anadolu Etap, meyve üretiminde teknolojik dönüşümü desteklemek amacıyla Hollandalı tarım teknolojileri üreticisi Munckhof ile stratejik bir iş birliğine imza attı. Munckhof’un Türkiye distribütörlüğünü üstlenen Anadolu Etap, kendi çiftliklerinde edindiği mekanizasyon deneyimini Türkiye’deki meyve üreticileriyle buluşturacak. İş birliğinin ilk aşamasında meyve hasat platformları üreticilerin kullanımına sunulacak. İlerleyen dönemde Munckhof’un farklı tarım teknolojileri de portföye dahil edilecek.
Edenred ve Huawei iş birliğinde akıllı saatle ödeme dönemi başladı
Çalışan bağlılığı ve yan haklar alanının global lideri Edenred Türkiye, Huawei ile iş birliği sayesinde sektörde yeni bir uygulamaya imza attı. Kart sahipleri, Huawei’nin akıllı saat ekosistemine dahil olan MyEdenred uygulaması üzerinden cep telefonlarını bile çıkarmadan, sadece saatlerini POS cihazına okutarak saniyeler içinde ödemelerini gerçekleştirebilecek.
Sinem Bahçekapılı: “Perakendeciler artık sadece ucuz ürün değil, kendi markasını kuruyor”
Karma Grup Satış ve Pazarlama Direktörü Sinem Bahçekapılı, özel markalı ürünlerin Türkiye’de fiyat avantajı ekseninden çıkarak kalite, güvenilirlik ve tüketici deneyimi odağında yeni bir döneme girdiğine dikkat çekti.
BİM ve Yemeksepeti’nden yeni iş birliği
BİM, müşterilerinin alışveriş deneyimini kolaylaştırmak ve BİM ürünlerine hızlı ve pratik şekilde ulaşabilmelerini sağlamak amacıyla Yemeksepeti ile yeni bir iş birliğine imza attı. Bu iş birliği kapsamında müşteriler, BİM ürünlerini mağazalardaki raf fiyatlarıyla Yemeksepeti üzerinden sipariş verebiliyor.
Dr. Samim Saner: Listeria’nın kontrol altına alınması modern gıda güvenliği sistemlerinden geçiyor
Listeria’nın gıdalar yoluyla bulaştığını açıklayan Gıda Güvenliği Derneği Başkan Yardımcısı Dr. Samim Saner, bakterinin bağışıklık sistemi zayıf bireyler, ileri yaşlılar, kanser tedavisi gören hastalar, organ nakli alıcıları, hamileler ve yenidoğanlar için ciddi sağlık riskleri yaratabildiğine dikkat çekiyor. Listeria’nın doğada yaygın bulunması nedeniyle tamamen ortadan kaldırılmasının söz konusu olmayacağını kaydeden Saner, “Önemli olan üretim zinciri boyunca bakteri üremesini kontrol altında tutmak ve ürüne bulaşmasını önlemektir. Bunun yolu gıda güvenliği sistemlerinin bütüncül olarak çalışmasını sağlamaktır” diyor.
Röportaj: Özgür Çilek / Gıda Teknolojisi Dergisi
Eren Günhan Ulusoy’dan tahıl koridoru ve buğday stoğu açıklaması
Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, küresel tahıl piyasalarında Karadeniz merkezli tırmanan askeri gerilim, Avrupa’da baş gösteren aşırı kuraklık ve Türkiye'nin mevcut tarım ve ticaret stratejilerine ilişkin kritik değerlendirmelerde bulundu. Ulusoy, “Karadeniz’deki gerilim ve Avrupa’daki kuraklık küresel gıda güvenliğini gündeme taşısa da Türkiye iç pazar tedariğinde güvende” dedi.