Burkut Su Tekniği A.Ş., 39 yıldır gıda ve içecek sektörüne kaliteli su hazırlama sistemleri kurarken, bu sistemlerin sağlıklı çalışması için servis hizmeti veriyor ve gerekli sarf malzemelerini temin ediyor. Firmanın kurucusu olan Yüksek Müh. Enis Burkut ile günümüzde gerçekleştirdikleri çalışmaları, gıda - içecek sanayinde su kalitesinin önemini ve kısa bir süre önce yayınladığı Proses Suyu isimli e - kitabını konuştuk.
Röportaj: Özgür Çilek / Gıda Teknolojisi Dergisi
* Bu röportaj 6 Şubat'ta yaşanan Kahramanmaraş merkezli deprem felaketinden önce yapılmıştır.
Yiyecek, içecek ve ilaç sektörleri için dünyanın önde gelen sistem tedarikçilerinden biri olan GEA,’nın otomatik yüklemeli dilimleme ve paketleme makineleri olan MegaSlicerXXL ve PowerPak Plus, yüksek bir uyum içinde çalışarak et sektöründe faaliyet gösteren işlemlerde karşılaşılan sorunların ortadan kaldırılmasına olanak tanıyor
Sensör tabanlı ayıklama makineleri, boylama, sınıflandırma ve soyma çözümlerinin önde gelen üreticilerinden TOMRA Food ile meyve taşıma, işleme ve paketleme ekipmanları sektörünün yenilikçi oyuncularından ICOEL, entegre bir iş ortaklığına imza atıyor. Yeni ortaklık, meyve işleyicileri için satış, servis ve müşteri desteğini güçlendirecek ve kolaylaştıracak.
TOMRA Food’un iki iş alanından biri olan TOMRA İşlenmiş Gıda'nın liderlik ekibi, TOMRA markası 50. yılını kutlarken Türkiye'yi ziyaret etti.
Türkiye’nin önde gelen fındık üreticilerinden Durak Fındık, TOMRA ayıklama çözümleriyle pazardaki konumunu ve hedeflerini güçlendirmeye devam ediyor.
Türkiye’nin önde gelen endüstriyel tartım üreticilerinden Baykon kuruluşunun 35. yılını Kalamış İstanbul Yelken Kulübü’nde tüm çalışanları ve aileleriyle birlikte büyük bir coşkuyla kutladı.
CEREX, tahıl şişirme sistemleri, döner ocaklar, yüksek brix kaplama sistemleri ve çarpma fırınları sağlayarak kahvaltılık gevrek endüstrisine ve atıştırmalık gıda endüstrisine hizmet veriyor.
Türkiye’nin ihracat lideri olduğu kuru domates ve yarı kurutulmuş dondurulmuş domates alanının önde gelen firmalarından DFS Gıda, ürün kalitesi ve güvenilirliğini artırmak üzere TOMRA’nın Blizzard makinesini kullanıyor.
Kuru incirin önde gelen ihracatçılarından Kral İncir, TOMRA makinelerini kullanarak sağladığı verimlilikle yüksek ürün kalitesi elde ediyor.
Dünyanın önde gelen makine firmalarının ürünlerini Türk gıda sanayicilerinin hizmetine sunan Erkaya, güvenilir ve kaliteli gıda üretimine katkı yapıyor.
