Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Dr. Nihat Kantar V Group CEO’luğuna getirildi


Yayın: 04-12-2015

Mobil teknolojiler alanında ve bilişim sektöründe dünyanın lider ve vizyoner firmalarında önemli görevler üstlenen Dr. Nihat Kantar, 2015 tarihi itibari ile V Group CEO’su olarak göreve başladı. 

KIRMIZI ET ve GELİŞMİŞLİK


Yayın: 24-11-2015
Kategori: Kırmızı Et
Etiketler: et keyveni sadık çelik

Sadık Çelik / Keyveni Hazır Yemek Yönetim Kurulu Başkanı 

Toz kimyonlarda tağşiş gıda güvenliğinde alerjen sorunu



İmren Eren / Mikrobiyoloji Bölüm Sorumlusu / A&T Gıda Kontrol Laboratuvarı

İntermak’tan süt ve gıda tesislerine endüstriyel hijyen çözümleri



Konya’da çeyrek asırdır faaliyet gösteren İntermak, süt ve gıda sektörüne yönelik makine ve katkı maddeleri üretiyor. İntem markasıyla hijyen ürünleri ve ekipmanlarını da imal eden firma, süt işleme tesisleri, gıda tesisleri ve çiftliklerin hijyen ihtiyaçlarına yüksek kalitede çözümler sunuyor.

Alp Saraçoğlu: Hijyen büyük ölçüde laboratuvarların dışına çıktı


Yayın: 27-04-2015
Kategori: Gıda ve Hijyen

3M Türkiye Gıda Güvenliği Bölümü Satış Müdürü Alp Saraçoğlu, gıda başta olmak üzere pek çok sektörde hijyen denetimlerinin çok önemli bir noktaya geldiğini söyledi.

Gıda tesislerinde iyi hijyen uygulamaları


Yayın: 27-04-2015
Kategori: Gıda ve Hijyen

İyi hijyen uygulamaları ve politikaları günümüzde tüm gıda tesislerinde “güvenilir ürün”ün ve “kalite güvencesi”nin temeli olarak kabul ediliyor. 

Beta-Pak paketlemede çığır açıyor



Beta-Pak Makina Yönetim Kurulu Başkanı Cengiz Karagülle, termoform ve özel ambalaj makineleri tarafından paketlenen ürünlerin raflarda her zaman daha uzun en iyi görünüme sahip ve en çok satılan ürün olduğunu belirtiyor.

Arasta ısı transferi çözümlerinde hizmet ağını genişletecek


Yayın: 24-04-2015

Arasta Dış Ticaret ve Makina Sanayi Ltd. Şti. Gıda Bölümü Satış Müdürü Mehmet Bülbül: “Türkiye’de hatırı sayılır hemen hemen tüm sıvı gıda üreten işletmelerde eşanjörlerimiz bulunuyor. Hedefimiz Türkiye’de ve komşu ülkelerde ısı transferi konusunda ilk anılan firma olmaktır.”

Gıda kontrollerinde AB düzeyinde uygulanan düzenlemeler ve laboratuvarların konumu



Gökhan Aralan / Avrupa Birliği Bakanlığı Tarım ve Balıkçılık Başkanı 

Pinkberry ailesinin yeni üyesi Mango aromalı yoğurt


Yayın: 23-04-2015
Kategori: Rafa Çıkanlar

Sevilen dondurulmuş yoğurt markası Pinkberry’nin yeni sürprizi tropikal ormanlardan geldi.