Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

583 ambalajlı üründe aykırılık çıktı


Yayın: 26-02-2013

2012 yılında yürütülen hazır ambalajlı ürünlere yönelik denetimlerde, 583 adet üründe ambalaj bilgisi ile aykırılık tespit ettiklerini belirten Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Nihat Ergün, 45 ürüne miktar eksikliğinden dolayı 89 bin 696 lira para cezası uygulandığını açıkladı

Avrupa’da yumurta şoku!


Yayın: 26-02-2013
Kategori: Gıda

Almanya’da at etinden sonra şimdi de yumurta şoku yaşanıyor.

Devlet tavukçulara borçlu çıktı


Yayın: 26-02-2013
Kategori: Beyaz Et

Beyaz ette KDV oranı yüzde 8’e çıkarken, devletin tavukçuluk sektörüne KDV borcu olduğu ortaya çıktı. BESD-BİR Başkanı Sait Koca, devletin beyaz et sektörüne 2013 Ocak sonu itibariyle yaklaşık 350 milyon liralık iade borcu bulunduğunu açıkladı.

Tavukçulara KDV dopingi


Yayın: 25-02-2013
Kategori: Beyaz Et

Kümes hayvanlarının etleri ve yenilen sakatatının toptan teslimlerinde yüzde 1 olan KDV yüzde 8 olarak belirlendi.

Şekerleme ihracatçılarının yeni üssü Dubai olacak



Gıda teknolojileri ve paketleme fuarı Gulfood'a katılan Şekerleme ve Şekerli Mamuller Tanıtım Grubu (ŞMTG) Başkanı Zekeriya Mete, Dubai’ye ofis açacaklarını söyledi.

Sert ve yarı sert peynir üretiminde otomasyon ve verimlilik inovasyonu



İsmet Çalışkan - Yönetim Kurulu Başkanı, Kromel A.Ş.

Süt ve süt ürünleri üretiminde otomasyon



Dr. Oktay Yerlikaya - Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Süt Teknolojisi Bölümü, Bornova-İzmir / [email protected]

Gıda sektöründe teknoloji kullanımı ve otomasyon



Fevzi Tuvay / Genel Müdür, Eti Makine

Dominos üretim sürecinde otomasyonu güçlü kılıyor


Yayın: 24-02-2013
Kategori: Gıda

Domino’s Pizza Türkiye olarak altyapılarını bugünün şartlarına göre değil, çok hızlı büyüyen yapılarının gelecekteki şartlarına cevap verebilecek şekilde oluşturduklarını söyleyen Genel Müdür Aslan Saranga, “Bu yüzden üretimde otomasyon bizim için kaçınılmazdır. Üretim sürecimize çok ciddi bir otomasyon altyapısı ve yatırımı gerçekleştirdik” diye konuşuyor.

Kahvaltı Sohbetleri'nin konuğu: Ziya Akkurt


Yayın: 23-02-2013
Kategori: Gıda

2013 yılının ilk Kahvaltı Sohbetleri toplantısında gıda ve içecek sektörünün önde gelen isimleriyle buluşan Akbank eski Genel Müdürü Ziya Akkurt, yeni yıla ilişkin öngörülerini paylaştı. 2013’te döviz kurlarında fazla dalgalanmaların yaşanmayacağını, 2. yarısından itibaren faizlerin biraz yükseleceğini ve enflasyonun %5,3’ün üzerine çıkacağını belirten Akkurt, puslu ve durgun geçecek bir yıla girildiğini açıkladı.