Gıda Teknolojisi

2011 Avrupa Gayrımenkul Ödüllerinde Avrupa’nın en iyi çiftlik projesi seçilen Palivor Çiftliği Meşe Balı ve Çam Balı adlı 2 özel ürünü ile seçici damaklara  hitap ediyor.

İnsan sağlığını yakından etkileyen en önemli alanlardan biri olan gıda ve içecek hijyeni konusundaki sorumluluğunu araştırmacı ve yenilikçi yaklaşımı ile en iyi şekilde yerine getiren Diversey, sektöre yönelik türlü hijyen ürünleri ile bu konudaki uzmanlığını kanıtlıyor.

İçecek laboratuvarında gazlı, meyveli, fonksiyonel, geleneksel, alkollü, toz içecekler ile çay ve kahve gibi market raflarından ulaşabilen tüm içeceklerin araştırma ve geliştirme çalışmalarını yapan Aromsa, bu çalışmaları hizmet götürdüğü coğrafyalardaki yerel tatlar ve trendler, dünya trendleri, sektörel öngörüler ve iş ortakları olarak gördüğü müşterilerinden gelen talepler doğrultusunda gerçekleştiriyor.

Kapsamlı proje, tasarım ve mühendislik hizmetleriyle meyve suyu ve içecek endüstrisine tam otomasyonlu modern tesisler ve üretim hatları kurulumu yaptıklarını belirten Stok Endüstriyel Yönetim Kurulu Başkanı Ayvaz Şenol, tek noktadan kapsamlı hizmetler sunan bir firma olarak sektörün güvenilir çözüm ortağı olduklarını söylüyor.

Günümüzde insanların günlük meyve ve vitamin ihtiyaçlarını karşılamak için önemli bir kaynak oluşturan meyve suları, global pazarda gelişim ve farklılaşma gösteriyor. Bu gerçekten yola çıkan Aromatech, değişik bölgesel beğenilere ve kültürlere uygun olarak geliştirdiği aromalarla çeşitlilik yaratıyor.

Geniş ürün yelpazesi ve yıllık 200 bin tonluk meyve işleme kapasitesiyle meyve suyu endüstrisinde önemli bir yere sahip olan Aroma, lezzetlerini dünyanın dört bir yanına sunuyor.

Dünyanın önemli doğalgaz ve petrol kaynaklarını elinde bulunduran Rusya, 140 milyonu aşan nüfusuyla da dev bir pazar konumunda bulunuyor. Ülkenin gerçekleştirdiği ithalatta tüketim malları başı çekerken, uygun fiyatlı ve kaliteli ürünler Rus halkının günlük alışverişlerinde ilk tercihi oluyor. Türk menşeli ürünler de pazarda fiyat ve kalite olarak rakiplerine göre avantajlı konumda bulunuyor. Bundan ötürü kaliteli üretimlerini etkin dağıtım ve tanıtım çalışmalarıyla entegre edebilen Türk firmaları, orta ve uzun vadede Rusya gıda pazarının önemli aktörleri olabilir. 

Kim Marketler Zinciri’nin 68 mağazasında 1000 kişi üzerinde yapılan ‘Alışveriş Eğilimleri’ anket çalışması ilginç sonuçları da ortaya çıkardı.

Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Gıda AR-GE Proje Pazarı kapsamında 116 projeyi girişimcilerle buluştururken, Avrupa'da iki üniversiteye Gıda AR-GE çalışmaları için ortaklık teklifi götürdü.

Mevsim trendlerinin tadı damaklarda yer edecek