Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Metrans’tan gıda endüstrisine yönelik çözümler



Metrans Makina’nın düstribütörlüğü yürüttüğü ABD’li Waukesha firmasının hijyenik pompoları ve proses ekipmanları, alkol, aroma, bebek maması, çikolata, et emülsiyonları, maya, meyve suyu ve püresi, salça, süt ve süt kreması, şurup, yağ, yoğurt transferi gibi uygulamalarda kullanılıyor. 


Türkiye’de balık tüketimi en az iki katına çıkarılmalı


Yayın: 12-11-2012
Kategori: Beyaz Et

Su Ürünleri Yetiştiricileri Üretici Merkez Birliği Başkanı Faruk Coşkun, Türkiye'de balık tüketimin en az iki katına çıkarılması gerektiğini söyledi.


Kuruyemişi erkekler satın alıyor


Yayın: 10-11-2012
Kategori: Gıda

Papağan Kuruyemiş, ürün sunduğu Türkiye’deki uluslararası, ulusal ve bölgesel 10 organize marketteki tüketim verilerini değerlendirdi.


Pelit yatırımlarıyla pazar payını artırma hedefinde



Organik büyüme stratejisi doğrultusunda şube ağlarını artıran Pelit, özellikle çikolata alanında ihracat ağını genişletiyor.


Çikolata pazarını şekillendirecek adımlar atıyoruz



Ortadoğu ülkeleri başta olmak üzere 110’dan fazla ülkeye ihracat gerçekleştirdiklerini belirten Ülker Çikolata Pazarlama Direktörü Zekeriya Cengiz Acar, “Tüketicilere kaliteli, hijyenik ve lezzetli ürünler sunmak adına, hammadde kontrolünden başlayarak tüm üretim sürecinin 626 ayrı aşamasında kalite kontrolü yapıyoruz” dedi.


Çikolata ve şekerli mamullerde hedef büyüyor



Hareketli günler yaşayan şekerleme ve çikolata sektörü, yılda ortalama yüzde 10 büyüme gerçekleştirerek 3.1 milyar dolarlık ciroya ulaştı. 2012 yılının sektördeki ihracat hedefi ise 2.1 milyar dolar civarında. 


Kaçak şekerle mücadele sonuç verdi


Yayın: 10-11-2012
Kategori: Gıda

Şeker Kurumu Başkanı Dr. Hüsnü Tekin, kaçak ve kayıt dışı şeker ile mücadele kapsamında 2007 yılında başlatılan çalışmaların arzulanan sonucu verdiğini, kaçak şüphesiyle Kuruma iletilen ve analiz sonucunda gerçekten de kaçak olduğu anlaşılan numune sayısının beş yıllık süreçte büyük oranda azaldığını söylüyor.


Tüketicinin Tercihleri


Yayın: 09-11-2012
Kategori: Gıda

İnsanlar, sağlıklarını korumanın yanı sıra, fiziksel ve mental performansları için de düzenli olarak gıda tüketmek zorundadırlar.


Pınar Yaşam Pınarım’dan Cam Damacana!


Yayın: 09-11-2012
Kategori: Rafa Çıkanlar
Etiketler: damacana pınar su

Türkiye’nin ilk ambalajlı su markası Pınar Yaşam Pınarım, tüketicilerin farklı taleplerine yönelik çalışmalarına devam ediyor. Pınar Yaşam Pınarım’ın 5 litrelik Cam Damacanaları Türkiye genelindeki tüm tüketiciler için yeni bir alternatif oluyor.


Çay sektöründe sorunların çözümü için herkes elini taşın altına koymalı



Uzun yıllardır yürütülen yanlış politikalardan dolayı Türk çay sektöründe önemli sıkıntıların yaşandığını belirten Rize Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Erdoğan, kalıcı çözümlerin ancak ilgili kurumların birlik ve beraberliğiyle sağlanabileceğini ve bu sebeple her paydaşın üstüne düşen sorumluluğu yerine getirmesi gerektiğini söyledi.