Bulgur üretiminde katma değer yaratan CEREX makine teknolojileri
Mateksis Makine Proje ve Pazarlama Müdürü Aydın Gören, bulgur üretiminde kullanılan CEREX teknolojilerini ve sunduğu avantajları Gıda Teknolojisi Dergisi için yazdı.
Uzmanlar uyarıyor: "Böyle giderse et fiyatları altınla yarışacak"
Türkiye’de yüksek seyreden kırmızı et fiyatları tartışmaları ve belirsizlikleri de beraberinde getiriyor. Sektör temsilcileri ve uzmanların önemli bir bölümü hayvanların kesime gönderilmesi nedeniyle yakın zamanda et fiyatlarının aşırı yükseleceğini iddia ediyor.
Haber: Özgür Çilek / Gıda Teknolojisi Dergisi
Yemeksepeti, Türkiye’nin çorba haritasını çıkardı
Her yöresinde kendine özgü lezzetler barındıran Türkiye’nin çorba haritasını Yemeksepeti çıkardı. Tüm Türkiye’de farklı kriterlerde çorba şampiyonu mercimek çorbası olurken, ayran aşı çorbası bir yılda 6 sıra birden yükseldi ve bazı şehirlere ait istatistikler ilgi çekici ayrıntılar ortaya çıkardı.
Yıldız Teknik Üniversitesi öğrencilerinden Balparmak’a 2 ödül
Balparmak, Gıdanın Yıldızları Ödülleri’nde 40 bini aşkın Yıldız Teknik Üniversitesi öğrencisinin oylarıyla bal ve gıda takviyesi kategorilerinde 2 ayrı ödülün sahibi oldu.
Bitkisel beslenme ve vegan ürün tüketimi Türkiye ve Avrupa’da yükselişte
Uluslararası vegan ve vejetaryen ürün ve hizmet etiketleme kuruluşu V-Label’ın, pazar araştırma ve danışmanlık şirketi FMCG Gurus ile birlikte yürüttüğü yeni araştırma, Türkiye’de ve Avrupa’da vegan gıda endüstrisine ve mevzuatına yön verecek çarpıcı veriler sunuyor.
Gürer: “Tarımda üretim cezayla değil, planlama ve destekle artırılır”
CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan ve yeni yılda meclise getirilmesi beklenen kanun taslak çalışmasının kamuoyuna yansıyan içeriğinin tarımda çözümü ceza ve tehditle arandığını, böyle bir düzenlemeyle sorunların çözümlenemeyeceğini belirtti. Tarımın stratejik bir alan olduğunu hatırlatan Gürer, doğru planlama ve tarım bileşenleriyle iş birliği sağlanarak sorunların aşılabileceğini ifade etti.
Dimes 2023'te ihracatta iki kat büyüme hedefliyor
Türkiye’nin önde gelen içecek markalarından Dimes, 100’den fazla ülkeyi kapsayan ihracat pazarlarında stratejik yönetimle istikrarlı agresif büyümesini sürdürmeyi hedefliyor. 2022 yılı ihracatı, bir yıl öncesine oranla yüzde 110 büyümeyle 170 milyon TRY düzeyinde gerçekleşen Dimes, 2023 yılında yine iki kat büyüme parolasıyla ve 350 milyon TRY ihracat hedefiyle hareket ediyor.
Raşel Eskinazi son yolculuğuna uğurlandı
Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) Koordinatör Başkanı ve İsrail'in İzmir Fahri Konsolosu Jak Eskinazi'nin dün vefat eden annesi Raşel Eskinazi (91), son yolculuğuna uğurlandı.
2023 yılı asgari ücreti belli oldu: 8 bin 506 TL
Asgari ücret zam oranı yüzde 54,66 olarak açıklandı. Cumhurbaşkanı Erdoğan, 2023 yılında uygulanacak asgari ücretin 8 bin 506 TL olduğunu açıkladı.
PepsiCo’da üst düzey atama
Dünyanın önde gelen yiyecek ve içecek şirketlerinden PepsiCo’nun en önemli operasyonlarından biri olarak öne çıkan PepsiCo Türkiye’de yeni bir atama gerçekleşti. Buna göre PepsiCo Türkiye ve Avrupa sektöründe 20 yılı aşan bir süredir görev yapan Ergün Günay, PepsiCo Türkiye Satış Başkan Yardımcısı oldu.