Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Dimes’te yurt dışı pazarlama müdürü ataması



İçecek şirketi vizyonu ve 100’den fazla ülkeyi kapsayan ihracat pazarlarında istikrarlı agresif büyüme stratejik hedefi kapsamında organizasyonel yapısında dokunuşları sürdüren Dimes bünyesinde bir diğer kadın yönetici olan Gülşah Sackmann, Yurt Dışı Pazarlama Müdürü görevine getirildi.

Tarım ve gıdayı bekleyen büyük tehlike: KURAKLIK



Türkiye’nin Akdeniz çanağında yer alması sebebiyle iklim krizi ve küresel ısınmadan en çok etkilenen ülkelerden biri olacağı, birçok bilimsel kaynakta dile getiriliyor. Peki bu durum tarımsal üretim açısından ne tür risklere yol açıyor, neler yapılması ve hangi önlemlerin alınması gerekiyor? Haberimizde bu sorulara yetkin isimlerden cevaplar almaya çalıştık. 
 

BAYKON’dan forklifti tartım istasyonuna dönüştüren teknoloji: MagicFORKS


Yayın: 21-02-2021
Kategori: Gıda Makineleri

Endüstriyel tartım sektörünün güçlü oyuncularından Baykon tarafından üretilen MagicFORKS forklift kantarları, sahip olduğu üsütün özellikleriyle forklifti tartım istasyonuna dönüştürüyor. 
 

Kızılay afet beslenme kapasitesini güçlendirdi



Kızılay, ana faaliyetlerinin başında gelen afete müdahale kapsamında, yıl içinde meydana gelebilecek afetlerden etkilenenler için beslenme kapasitesini arttırıyor. Afet müdahale filosuna 11 ikram aracı daha katan Kızılay, mevcut 427 bin 600 kişilik afet beslenme gücüne 13 bin 200 kişilik kapasite daha ekledi.
 

Gıdanın sürdürülebilirliğini konuştular



“Sürdürülebilir Gıda Platformu” webinar serisinin ikincisi Gıdanın İzlenebilirliği webinarı 28 Ocak’ta gerçekleşti.
 

Sabri Ülker Vakfı, agroBRIDGES’in Türkiye ortağı oldu



Sabri Ülker Vakfı, farklı ülkelerden gıda, sürdürülebilirlik ve teknoloji odağında faaliyet yürüten 15 kurumun ortaklığıyla başlatılan ve Avrupa Birliği Araştırma ve İnovasyon Çerçeve Programı Ufuk 2020 tarafından finanse edilen agroBRIDGES Projesi’nin Türkiye ortağı oldu. Toplamda 36 ay sürecek ve teknoloji tabanlı uygulamalarla desteklenecek projeyle; aracı marjını en aza indirerek üreticilerin gelirini arttırmak üzere Kısa Gıda Tedarik Zincirlerine dayanan sürdürülebilir iş ve pazarlama modellerinin geliştirilmesi hedefleniyor. 
 
 

Kuru kayısı ihracatında hedef 300 milyon dolar 


Yayın: 05-02-2021
Kategori: Gıda

Türkiye’nin dünya lideri olduğu kuru kayısı ihracatında, 2020-21 sezonunun yarısı geride kaldı. 6 aylık kuru kayısı ihracatı 162 milyon dolara ulaştı. Sezon sonu hedefi 300 milyon doları aşmak.
 

Doğuş Çay’dan yeni reklam filmi



Doğuş Çay’ın ‘İyi çay nereden anlaşılır’ sorusuna yanıt verdiği yeni reklam filmi yayına girdi. Doğuş Çay reklam filminde, iyi bir çayın en önemli kıstasları olan renk, dem ve kokunun yanı sıra herkesin fark etmeden çay içerken yaptığı serçe parmak hareketine dikkat çekiyor. 
 

Et ve tavuk dönerde tadarak anlaşılamayan hileler



Et ve tavuk dönerde hile ya da tağşiş yapan işletmeler tüketicinin hem sağlığına hem de cebine zarar veriyor. Bazı tavuk döner işletmeleri 100 gram fiyatına 50 gram verip, içeriğinde de tavuk derisi kullanıyor. Et dönerde ise hileci işletmeler et dönerin içine kıyma, kırıntı et, sakatat hatta tek tırnaklı eti koyabiliyor. Üstelik bunları tadımla anlamak mümkün değil.
 

Cumhurbaşkanı Erdoğan gıda fiyatlarıyla ilgili esnafa seslendi: Çok ağır cezalar sizleri bulabilir



Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, gıda fiyatlarıyla ilgili olarak Ticaret Bakanlığı'nın bir çalışma yürüttüğünü belirterek "Vatandaşın ezilmesine tahammül edemeyiz" dedi. Erdoğan, esnafa seslenerek "Bu süreci böyle devam ettirecek olursanız çok ağır cezalar sizleri bulabilir" ifadesini kullandı.