Haber
Gıdanın sadece bir ticari meta değil, aynı zamanda insan yaşamının en önemli ihtiyaçlarından biri oluşu, gıda sanayine stratejik bir anlam yüklemektedir.
Türkiye, hükümetimizin hayvancılığa verdiği destekler sayesinde 2012 yılında, 2011 yılında ürettiği sütü ,2 oranında artırarak 15,05 milyon tona çıkarmıştır. Üretilen bu çiğ süt, aynı zamanda son altı yıldır Türk tarımında en çok üretilen tarımsal ürün olup kırsal kalkınmanın öncüsü olmuştur.
2012 yılında gıda ve içecek sektöründe; ihracatta artışın, ithalatta %6 artışın, büyümede %6 artışın ve kapasite kullanım oranının da %74 olacağı tahmin edilmişti. 2012 yılının şu ana kadar elde edilen sonuçlar bu beklentilerimizin fazlasıyla gerçekleşeceğini göstermektedir. Nitekim aşağıdaki rakamlar bu beklentilerimizin fazlasıyla karşılandığını belirtiyor.
Et Üreticileri Birliği (ETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Ahmet Yücesan, 2012 yılında et sektöründe yaşanan gelişmelerle ilgili olarak şu değerlendirmelerde bulundu:
Ambalaj sektörü konusunda elimizdeki son rakamlar 2011 yılı için net bir açıklama yapabileceğimizi gösteriyor.
Kalite Güvencesi, Su Kazanımı, Maliyet Azaltımı
Çocukluğumdan beri trenleri çok severim. Trenlerin gelişini, gidişini hep ilgi ile izlemişimdir. Öndeki kocaman lokomotifi ile trenin gelişi bir heyecan, son vagonun arkasından bakmak ise insana hüzün verir. Bu, ayrılmanın, ayrı kalmanın hüznüdür. İşte giden yılın arkasından bakmak, düşünmek de böyle hüzün verir insana. Ancak yeni yılın gelişi heyecan ve umut uyandırır.
Prof. Dr. Gürhan Çiftçioğlu
İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi, Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı
Gümrük ve Ticaret Bakanlığı Yeni Hal Yasası ile birlikte 1 Ocak’tan itibaren sebze ve meyvede barkodlu sisteme geçmeyi planlıyordu. Ancak altyapıdan kaynaklı gecikmeler nedeniyle henüz uygulamaya geçilemedi.
Çikolata ve Şekerleme sektörünün son yıllarda yaptığı yatırımlarla bölgesel güç olma yolunda sağlam adımlar attığını belirten Şekerleme ve Şekerli Mamuller Tanıtım Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Zekeriya Mete,
