Haber »
Gıda
Gıda
Ortakları arasında Ali Sabancı'nın da bulunduğu Esas Holding, Türkiye'deki KFC Kentucky Fried Chicken, Pizza Hut ve Pizza Hut Delivery restoranlarını satın
Tohumu Hollanda'da ıslah edilen 'plum' (erik) domatesi Antalya'nın Alanya, Manavgat ve Serik ilçelerinde ilk kez yetiştirildi. Tezgâhlardaki yerini alan yeni domates türünün kilosu 5 liradan alıcı buluyor. Deneme amacıyla İngiltere ve Ukrayna'ya ihraç edilen ürün büyük marketlerde kilosu 4 dolardan satıldı.
Gıda mühendislerinin istihdamına ilişkin ellerinde sağlıklı bilgilerin bulunmadığını söyleyen Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Petek Ataman, gıda güvenliğine önem veren işletmelerde daha fazla gıda mühendisi çalıştırdığına dikkat çekerken, Türkiye Gıda Sanayi İşverenleri Sendikası (TÜGİS) Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Buzbaş ise, doktora seviyesinde uzmanlaşan gıda mühendislerinin katma değer artışı yaratarak sektörde tercih edilebilir noktaya geleceklerini ifade etti.
Bitki ve meyve çayı sektörünün 2012’nin ilk 9 aylık bölümünde %4 büyüdüğünü açıklayan Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD) Yönetim Kurulu Başkanı Metin Yurdagül, geçtiğimiz yıl itibariyle her 3 haneden birinde bitki ve meyve çayının tüketildiğini belirtti.
Yeni ''Hal Yasası'' ile birlikte, pazarcı esnafı ile tüketici arasındaki ürün seçme tartışmasının son bulacağı belirtildi
Kısa bir süre önce Türkiye pazarına giriş yapan İngiliz çay markası Ahmad Tea, kaliteli ve lüks çay boşluğunu doldurarak sektörde kalıcı olmayı amaçlıyor.
TÜİK'in 2012 yılı bitkisel üretim 2'inci tahmini verilerine göre, 2012'de geçen yıla göre tahıl üretiminde yüzde 5,2 azalış, sebze üretiminde yüzde 0,5, meyve üretiminde yüzde 4,5 oranında artış bekleniyor.
Makro Market Yönetim Kurulu Başkanı Şeref Songör, 2013 yılında ciroda 1 milyar doların üzerine çıkarak verimlilikte sektör ortalamasının üstünde olmayı hedeflediklerini ifade etti. Perakende marketler zinciri Makro'nun, İstanbul perakendecisi Uyum'un yüzde 47,32 hissesini satın almasının ardından yapılan açıklamada Makro Market Yönetim Kurulu Başkanı Şeref Songör, beş yıl önce başlayan dostluklarının bugün sinerjik birleşmeye dönüştüğünü belirtti.
İTO'ya göre, kasımda İstanbul'da fiyatı en çok artan ürün yüzde 25,49 ile yaş üzüm olurken, ayva yüzde 28,76 ile fiyatı en çok azalan ürün oldu.
ADANA'da ıslah edilen ve Antalya'nın Alanya İlçesi'nde bu yıl ilk deneme üretimi yapılan sarı renkli ve ampul şeklindeki domatesin üretimine gelecek yıl başlanacak.
