Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Doğu Avrupa’da yeni fırsatlar kapıda



Dış ticaret hacmi dikkate alındığında Doğu Avrupa ülkeleri Bulgaristan ve Romanya, Türkiye'nin en önemli ilk 20 ticaret ortağı arasında yer alıyor.
 

Bizim Mutfak’tan Kemik Suyuna Çorbalar Serisi



Bizim Mutfak, Türkiye’nin ilk ve tek olarak tanıttığı “Kemik Suyuna Çorbalar Serisi”ni tüketiciyle buluşturdu.



Kaya Çiftliği künefeye özel peynir üretti


Yayın: 26-06-2020
Kategori: Rafa Çıkanlar

Evde vakit geçirdiğimiz ve mutfağa daha fazla zaman ayırdığımız şu günlerde kendi künefenizi yapmaya ne dersiniz? Doğal ürün yelpazesiyle dikkat çeken Kaya Çiftliği, Türk gastronomisinin vazgeçilmez lezzeti künefe için özel bir peynir üretti.



Duru Pratik Haşlanmış Barbunya çıktı



Duru Pratik ailesi yepyeni bir ürünle lezzet dünyasına hız kazandırmaya devam ediyor. Duru Pratik Haşlanmış Barbunya,  salatadan mezeye, pilavdan çorbaya pek çok tarife ilham verecek.




Tarım yoksa, gıda güvenliği de yok



Anadolu Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Tuncay Özilhan, tarım sektörünün stratejik önemini ve grubun tarım vizyonunu Dünya Gazetesi'ne yazdı. Özilhan, “Dünyaya yetecek kadar gıdanın sağlanabilmesi için tarım alanında atmamız gereken çok önemli adımlar var” dedi.



Nestlé Professional ve Nestlé Waters’dan #siziniçinaçığız projesi



Nestlé Professional ve Nestlé Waters, pandemi sürecinin etkisini yoğun şekilde hisseden ev dışı tüketim sektörüne destek olmak amacıyla yeni bir projeyi hayata geçirdi. Nestlé Professional ve Nestlé Waters’ın hem Türkiye hem de dünyanın dört bir yanındaki HORECA işletmelerine bağışlamak üzere 500 milyon CHF’lik bir fon oluşturduğu #siziniçinaçığız hareketi, bu sektördeki işletmelerin, karantina süreci sonrası en iyi şekilde işlerine geri dönebilmelerine yardım etmeyi hedefliyor.



Prof. Dr. Filiz Karaosmanoğlu: Dünyamız kocaman ısınan bir akvaryum



Sürdürülebilir Üretim ve Tüketim Derneği (SÜT-D) Başkanı Prof. Dr. Filiz Karaosmanoğlu, 26 Haziran Dünya Soğutma Günü'nde, soğutmanın günlük yaşam ve endüstride vazgeçilemez yerine, sağlık, çevre ve iklim değişimine etkilerine dikkat çekerek, dünyanın sürekli ısınan kocaman bir akvaryum olduğunu vurguladı



Türk çam balı dünya markası olacak



Türkiye’de 500 milyon dolarlık hacme sahip bal ve arı ürünleri pazarının 200 milyon dolarını ambalajlı bal pazarı oluşturuyor. Son 8 senede ihracatını 5 kat artıran bal ihracatçıları, “Ambalaj ürüne katma değer sağlar, güvenilir gıda ambalajlı gıdadır” diyerek 100 milyon dolarlık hedeflerine ambalajlı bal ihracatı yaparak ulaşmak istiyor.
 

Pınar Et’e, TSE Covid-19 Güvenli Üretim Belgesi



Pınar Et, Türk Standartları Enstitüsü (TSE) tarafından hazırlanan kılavuzdaki kriterleri yerine getirerek “Covid-19 Güvenli Üretim Belgesi” almayı başaran ilk entegre et ürünleri firması oldu.  

TAB Gıda markaları restoranlarında misafirleriyle buluşuyor


Yayın: 24-06-2020
Kategori: Gıda

COVID-19 pandemisi nedeniyle restoran hizmetlerine ara vermiş olan TAB Gıda, yeni normalle birlikte hayata geçirilen önlem ve uygulamalarla, sevilen markalarını yeniden misafirleriyle buluşturuyor.