Gıda Teknolojisi

Ebru AKDAĞ – Genel Sekreter - Meyve Suyu Endüstrisi Derneğ  (MEYED)

Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği (KETBİR) Başkanı Bülent Tunç, yem dahil gerekli desteklerin temin edilmesi durumunda Türkiye’nin 3 yıl içinde et ithal etmeyi bırakıp, ihracatçı konumuna gelebileceğini söyledi.

Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği bölge başkanlarını belirledi.

Doğadan, çay bitkisinin en tepesindeki körpe tomurcuklardan elde edilen “Beyaz Çay”ı ilk kez tüketicilerle buluşturuyor.

Louisiana’nın ünlü şefleri tarafından geliştirilen eşsiz lezzet formülleri ile damakları şenlendiriyor.

Sos ailesine  yeni soslar ekleyerek ailesini  büyüten Pastavilla, sunduğu soslarla sofraları lezzetlendirmeye devam ediyor.

Lipton Ice Tea Elma dünyada ilk defa Türkiye için üretildi.

Nejat Güllü’nün Güllüoğlu, kışa yeni lezzetlerle merhaba diyor.

Geliştirdiği spiral ısıl işlem hatları ile et endüstrisine de hizmet verdiklerini söyleyen 5E Tasarım Makine Şirket Müdürü Erkan Biçkioğlu, üretim aşamasından sonra etlerin raf ömürlerini artıran, besin değerlerini ve tazeliğini koruyan makinelerle et ürünleri üreticilerinin çözüm ortağı oldukları belirtiyor.

Üretim firması olmalarına rağmen, üretimden değil Ar-Ge’den katma değer yarattıklarını belirten Pacovis Gıda’nın Genel Müdürü Orkan Sözer, pek çok sektörde olduğu gibi gıda katkıları konusunda da ucuzluğun ekonomik olmak anlamına gelmediğini, marketler arasındaki kıyasıya daha ucuz olma yarışının günün sonunda üreticiye büyük bir baskı olarak döndüğünü söylüyor.