Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Ette yaşanan sağlıksızlıklar ve gıda hileleri



Sadık Çelik - Yönetim Kurulu Başkanı, Keyveni Kurumsal Hazır Yemek

Ülker’den %80 bitter çikolata


Yayın: 16-04-2013
Kategori: Rafa Çıkanlar
Etiketler: bitter çikolata ülker

Ülker Çikolata, çikolataya doyamayanlar ve daha yoğun tat isteyenler için kakao oranı yüksek bitter çikolata serisini üretti.

Seyidoğlu’ndan çocuklara özel seri


Yayın: 16-04-2013
Kategori: Rafa Çıkanlar

Geleneksel lezzetlerin 60 yıllık üreticisi Seyidoğlu, çocuklar için özel bir seri hazırladı.

Doğuş Çay’dan 7 yeni lezzet


Yayın: 16-04-2013
Kategori: Rafa Çıkanlar
Etiketler: doğuş grup

Doğuş Çay, bitki - meyve-form serilerine 7 yeni ürün daha ekledi.

Spektrotek laboratuvarların vazgeçilmez çözüm ortağı olma hedefinde



Laboratuvarlara yönelik analiz cihazları ve sarf malzemelerinin satışını yapan Spektrotek, alanında dünyaca tanınan firmaların distribütörlüğünü yapıyor. En kaliteli ürünleri en uygun fiyatlarla laboratuarlara ulaştırmaya çalıştıklarını belirten Spektrotek A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Aydın Parlar, orta ve uzun vadede tüm laboratuvarların vazgeçilmez çözüm ortağı haline gelmek istediklerini söylüyor.

TSE’den REİS’e KALİTE 2013 Ödülü



Yeni neslin doğru beslenmesi ve geleneksel lezzetlerin tüketilmesini önemseyen Reis, “Ulusal ve Uluslararası standartlarda sürdürülebilir kalite anlayışı ile DÜNYA TÜKETİCİLER GÜNÜ’nde “TSE KALİTE ÖDÜLÜ 2013” ile ödüllendirildi.

Gıda sektörü yürürlüğe giren et tebliğine nasıl bakıyor?



Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği ile ilgili sektörün nabzını tuttuk. Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) ve Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği tebliğ ile yaşanan ve yaşanabilecek olumsuzluklara dikkat çekerken, ETBİR ile Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu ise tebliğin sektöre olumlu şekilde yansıyacağını değindiler.

Et Tebliğ ile herkes aynı şartlarda yarışacak



Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Ahmet Kavak, 5 Mart’ta yürürlüğe giren Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği ile getirilen standartlar çerçevesinde tüketicinin sağlıklı gıda tüketmesine yönelik çabaların kararlılıkla devam edeceğini belirterek, “Aslolan tüketicinin yanıltılmaması ve haksız rekabetin önüne geçilmesidir. Yapılan düzenleme buna yöneliktir” dedi.

Süt tozunun termal analizi



Dr. Markus Schubnell (MT-ANA) / Derleyen : Onur Cebeci  MatChar Satış Danışmanı Mettler Toledo Türkiye

Süt üreticileri Rekabet Kurulu’na koştu



Sanayicilerin süt üreticilerini istismar ettiğini belirten Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Ali Koyuncu, süt sektöründe rekabet kurallarına aykırı işlemler gerekçesiyle 500'den fazla üreticinin Rekabet Kurulu'na başvurduğunu açıkladı.