Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Hamdi Ulukaya ve Ivanka Trump’tan gıda israfıyla mücadelede iş birliği



Chobani CEO’su Hamdi Ulukaya ve Planet Harvest’ın kurucusu iş insanı Ivanka Trump, gıda israfıyla mücadele etmeyi amaçlayan sürdürülebilirlik odaklı iş birliklerini birlikte katıldıkları canlı yayında kamuoyuna duyurdular. Bu ortaklık, tarlada kalan ürünleri ekonomiye kazandırarak çiftçilere yeni gelir kapıları açmayı ve çevresel sürdürülebilirliğe katkı sağlamayı hedefliyor.

Coğrafi işaretli Bodrum mandalinasında hedef 40 ton



Bodrum’da yetişen ve coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alınan Bodrum mandalinası, Bodrum Belediyesi’nin yürüttüğü çalışmalarla yeniden canlanıyor. 2025 yıl sonunda 40 bin kg hasat hedeflediklerini belirten Bodrum Belediye Başkanı Mimar Tamer Mandalinci, “Hedefimiz, her yıl bu sayıyı yüzde 10 oranında artırmak ve ve Bodrum mandalinası üretimini daha geniş bir coğrafyada yaygınlaştırmaktır” dedi.

Dr. Pırıl Şenol: “Pestisitler çocuklarda dikkat eksikliğine neden oluyor”



Humm Organic ev sahipliğinde İstanbul Kahve Festivali’nde konuşan Dr. Pırıl Şenol, sağlıklı beslenme konusunda yaptığı konuşmayla dikkat çekti. Gıdalardaki pestisit kalıntılarına değinen Şenol; “Hepimiz sürekli olarak pestisitlere maruz kalıyoruz ve bu durum kanser riskini artırdığını gibi çocuklarımızın fiziksel gelişimden davranışsal gelişmine kadar pek çok ciddi sorunlara yol açıyor. Organik beslenmeye dikkat etmeliyiz ancak ne yazık ki Türkiye'de gerçek organik sertifikası olan marka sayısı beşi geçmiyor. Özellikle ebeveynler çocukları için seçim yaparken çok daha dikkatli olmalılar" dedi.

Bakan Yumaklı: “Tarımsal hasılada dünyada 7’nci, Avrupa’da 1’inci sıradayız”



Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 23 yıldır tarım sektörüne yaptıkları büyük yatırım ve desteklemeler sayesinde Türkiye’nin bugün tarımsal hasılada dünyada 7’nci, Avrupa’da 1’inci sırada olduğunu belirtti.

Pınar'dan ihracat atağı


Yayın: 10-09-2025
Kategori: Gıda

2024 yılında ihracattan 42,8 milyon dolar gelir elde eden Pınar Süt, başta Ortadoğu ve Avrupa Birliği ülkeleri olmak 37 ülkeye ihracat yaptı. Geçtiğimiz yıl 30 ülkeye ihracat gerçekleştiren Pınar Et ise 4,9 milyon dolar gelir elde etti.

Fersan’dan inovatif ürün: Bal sirkesi



Fersan ve TAGEM iş birliğiyle Türkiye’de ilk kez üretilen endüstriyel bal sirkesi raflarda yerini aldı. Koruyucu madde içermeyen Fersan Detox Bal Sirkesi, tüketicilere ev yapımı tadında katkısız ve sağlıklı bir seçenek sunuyor.

Uzmanlar uyarıyor: “Su içme alışkanlığı küçük yaşta kazandırılmalı”



Yeni eğitim-öğretim yılının başlamasıyla çocuklar sağlıklı beslenme düzenlerine geri dönüyor. Çocukların gerekli enerjiyi kazanması için uzmanlar su tüketimine önem verilmesi gerektiği konusunda uyarıyor. Yaz aylarında serbest bir yaşam tarzından, yoğun ve yapılandırılmış okul günlerine geçiş yapan çocuklar için yeterli miktarda ve doğru su tüketimi, zihinsel ve fiziksel performans açısından büyük önem taşıyor.

Şenpiliç ve TEV iş birliğiyle deprem bölgesine kalıcı destek



Geleceğe yatırımın en güçlü yolunun eğitimden geçtiğine inanan Türkiye’nin önemli entegre piliç eti üreticilerinden Şenpiliç, Osmaniye’de 2023 depreminde yıkılan İstiklal İlkokulu’nu örnek bir projeyle inşa etti. Türk Eğitim Vakfı (TEV) koordinasyonuyla eğitimin kesintisiz devam etmesi için yeniden inşa edilerek eğitime kazandırılan İstiklal İlkokulu, TEV Şenpiliç İstiklal İlkokulu adıyla öğrencilerini karşıladı.

President Tereyağı, Türkiye’de tüketicilerle buluştu



“Hayatı Lezzetlendirir” sloganıyla tüketicilere seslenen Président, tereyağında elde ettiği yılların deneyimini Türkiye’ye taşıyor. Bol süt lezzeti ve kolay sürülebilir yapısıyla öne çıkan Président Tereyağı tuzlu ve tuzsuz seçenekleriyle raflarda yerini aldı.

Afyon sucuğuna Avrupa Birliği tescili



Afyonkarahisar’ın köklü lezzet geleneğini modern üretim standartlarıyla buluşturan Afyon sucuğu, Avrupa Birliği (AB) Komisyonu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Türkiye’den tescillenen 35. ürün olarak AB nezdinde koruma altına alınan Afyon sucuğu, üretim yeri, yöntemi ve geleneksel yapısıyla yasal güvenceye kavuştu.