Meysu Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. halka arz sonuçları belli oldu. Pay başına 7,50 TL sabit fiyatla gerçekleştirilen halka arzın toplam büyüklüğü 1 milyar 312 milyon 500 bin TL olarak gerçekleşirken, halka arz sürecinde toplam tahsisat tutarının 8,5 katı talep oluştu.
Ulusal Süt Konseyi (USK), 22 Ocak 2026'dan itibaren geçerli olmak üzere, çiğ süt fiyatını belirledi. Buna göre, çiğ süt tavsiye fiyatı litre başına 22,22 TL oldu. Ulusal Süt Konseyi (USK), 22 Ocak 2026'dan itibaren geçerli olmak üzere, çiğ süt fiyatını açıkladı.
Günümüzde sosların sadece yemeklerin lezzet artırıcı bir unsuru olmayıp, aynı zamanda bir kültürün gastronomik hafızasını taşıyan yapılar olduğunu belirten Nişantaşı Üniversitesi Aşçılık Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi/Chef Mustafa Tezel, dünyada ve Türkiye’de sos kültüründe yaşanan dönüşümü Gıda Teknolojisi Dergisi’ne değerlendirdi.
Röportaj: Özgür Çilek / Gıda Teknolojisi Dergisi
Yeni yılda beslenme anlayışı köklü bir dönüşümden geçiyor. Kişiye özel, sürdürülebilir ve zihinsel iyilik halini merkeze alan yeni yaklaşım, sadece bedeni değil gezegeni de beslemeyi hedefliyor. Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi Sağlıklı Yaşam Yöneticisi ve Diyetisyen Sibel Mumcu, bu dönüşümün bağırsak sağlığından sürdürülebilir tarıma, işlenmiş gıdalardan fonksiyonel besinlere ve ruh sağlığından kişiye özel diyetlere kadar geniş bir alanda kendini gösterdiğini belirtiyor.
BBC'nin haberine göre Nestle'nin bazı mamalarında SMA bebek ve devam sütlerinin bazı partilerinde gıda zehirlenmesine yol açabilen toksin tespit edilme riski bulundu.
Mesleki ve teknik eğitimde öğretmenlerin sürekli mesleki gelişimini desteklemek amacıyla faaliyet gösteren Sektörel Mükemmeliyet Merkezleri, öğretmenleri yeni bilgi ve teknolojilerle buluşturarak bilgi tazelenmesini sağlıyor. Sektör temsilcileri, sosyal ortaklar ve paydaş kurumların desteğiyle öğretmenlerin ihtiyaçlarına yönelik işbaşı eğitimleri ve mesleki seminerler planlıyor. Yürütülen tüm bu çalışmalar, öğretmenlerin güncel teknolojik gelişmelere uyum sağlamasını ve öğrencilerine aktardıkları bilgi ve becerilerin sektör beklentileriyle paralel olmasını amaçlıyor.
Türkiye’nin önemli gıda şirketlerinden Ülker’in satış organizasyonunda görev değişimi yaşandı. Şirketin satış başkan yardımcılığı görevine Kayhan Zenginoğlu getirildi.
Adana’da doğan Doğanay, 5 Ocak Adana’nın kurtuluş gününe özel hazırladığı yeni reklam filmiyle memleketiyle kurduğu bağı ve Mustafa Kemal Atatürk’e duyduğu saygıyı samimi bir anlatıyla ekranlara taşıyor. Gerçek bir hikâyeden beslenen film; Adana’nın direncini, onurunu ve kolektif hafızasını sade ama etkileyici bir dille yansıtıyor.
