Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), 2025/2026 dönemi kabuklu fındık alım fiyatlarını duyurdu. TMO'dan yapılan açıklamaya göre, Giresun kalite fındık için kilogram başına 200,00 TL, Levant kalite fındık için ise 195,00 TL fiyat belirlendi.
Türkiye’nin önde gelen perakende zincirlerinden BİM, meyve-sebze tedarik zincirinde verimliliği artırmak ve ürünlerin tazeliğini koruyarak tüketiciye ulaşmasını sağlamak amacıyla Afyon’da 30 bin m²’lik yeni meyve-sebze platformunu hayata geçirdi. BİM bu yatırım hamlesiyle tedarik zinciri süreçleri daha verimli bir hale getirirken, üreticiden çıkan ürünler çok daha kısa sürede mağazalara ulaşacak.
Türkiye’nin önde gelen gıda şirketlerinden Ülker’de önemli bir görev değişimi yaşandı. Şirketin insan kaynakları başkan yardımcılığı görevine Eylem Özgür getirildi. 4 Ağustos 2025 itibariyle oryantasyon sürecine başlayan Eylem Özgür, 30 Eylül’de görevi devralacak.
Kapadokya, 2026 restoran seçkisinde İstanbul, İzmir ve Muğla'nın ardından MICHELIN Rehberi’ne katılan en yeni destinasyon oldu. MICHELIN Rehberi’nin Kapadokya’daki restoran seçkisi, İstanbul, İzmir ve Muğla’daki restoranlarla birlikte, 4 Aralık 2025’te İstanbul’da düzenlenecek bir törenle açıklanacak.
Organize gıda perakende sektörünün önemli markalarından CarrefourSA, yeme içme sektöründeki Lezzet Arası yatırımlarına devam ediyor. CarrefourSA’nın inovatif iş modeli Lezzet Arası, şimdi de Kozyatağı City’s İstanbul AVM’deki CarrefourSA Hipermarket içinde kapılarını açarak market fiyatına restoran deneyimini yeni bir boyuta taşıyor.
Uluslararası Meyve ve Sebze Suyu Birliği (IFU) tarafından yayımlanan “Fruit and Vegetable Juices” kitabı, meyve ve sebze sularındaki uluslararası standartları, süreçleri ve en iyi uygulamaları tek bir kaynakta topluyor. Dergimizin Bilimsel Yayın Kurulu Başkanı Prof. Dr. Mehmet Pala’nın da bölüm yazarı olduğu kitap, sektör profesyonelleri, araştırmacılar ve kalite yöneticileri için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı niteliği taşıyor.
Sofralık yumurta ihracatında kilogram başına uygulanan 1,5 dolar tutarrındaki Destekleme ve Fiyat İstikrar Fonu - DFİF kesintisi kaldırıldı. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, kararın ihracatçının üzerindeki mali yükü hafifleterek sektöre rekabet avantajı kazandıracağını belirtti.
1968 yılında başlayan yolculuğunu enerji, tarım, gıda, içecek, madencilik ve gayrimenkul alanlarında sürdüren Efor Holding’in grup şirketlerinden biri olan Efor Çay, sektörün köklü markalarından Ofçay’ı bünyesine katarak pazardaki gücünü pekiştiriyor. Bu birleşme sayesinde Efor Çay, toplamda günlük 2 bin tonu aşan yaş çay işleme kapasitesine ulaşmış olacak.
Osmanlı sarayında sultanların sofralarının baş tacı sultani çekirdeksiz üzüm dünya sofralarını süslemek için gün sayıyor. Sultani çekirdeksiz taze üzümün ihracat yolculuğu 4 Ağustos 2025 Pazartesi günü başlıyor.
Fermente içecek sektörünün önde gelen markalarından Doğanay, %35 pancar içeren hem lezzetli hem sağlıklı Pancar Kvass ile alışkanlıkları değiştirmeyi hedefliyor. Doğal pancar nitratı olarak zengin, antioksidan, post biyotik, glutensiz, gazsız, şekersiz, vegan içeriğiyle günün her anında iyi hissettiren Doğanay Pancar Kvass raflardaki yerini aldı.
