Gıda Teknolojisi Facebook Gıda Teknolojisi Twitter Gıda Teknolojisi RSS

Fıstıklı baklava üretimi durduruldu!



Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği Başkanı Mehmet Yıldırım fıstıktaki fiyat artışları son buluncaya kadar fıstıklı baklava üretmeyeceklerini söyledi. Yıldırım, "Stokçular piyasadan fıstığı toplayıp 'fıstık bu sene yok' diye piyasaya korku salıyor” iddiasında bulundu.
 

Baharat sektöründen ortak mesaj: “Dünyada baharat Türk kimliğiyle anılmalı”



İstanbul Ticaret Borsası tarafından Güvenilir Ürün Platformu desteğiyle hayata geçirilen ‘Borsa Meydanı’nda Sektörler Konuşuyor’ toplantılarına bu ay Türk baharat sektörü konuk oldu. 

Baydöner'e siber saldırı: 505 bin kişinin bilgisi çalındı



İzmir merkezli restoran zinciri Baydöner'e siber saldırı düzenlendiği açıklandı. İlk tespitlere göre ilk tespitlere göre 505 binden fazla kişiye ait isim, e-posta, cep telefonu, cinsiyet, yaşadığı şehir gibi kişisel bilgiler ele geçirildi.
 

Tuğrul Tarım, yeni TOMRA 5C ile yenilikçi ayıklama çözümlerine yatırım yapıyor



Kuru üzümün ihracat liderlerinden Tuğrul Tarım, üzüm işleme tesisinde yüzde yüz TOMRA teknolojilerinden faydalanırken tesis yatırımını TOMRA’nın yenilikçi çözümü 5C ayıklama makinesi ile sürdürüyor.
 

Sütaş’a 7’nci kez kurumsal yönetim ödülü



Türkiye Kurumsal Yönetim Derneği’nin halka açık olmayan reel sektör kategorisinde verdiği kurumsal yönetim ödülünü üst üste 7’nci kez Sütaş aldı.
 

Meşrubat ve konserve grubu için etiketleme işlemleri



Ürün etiketleri, önemli bir pazarlama unsuru ve yasal gerekliliktir. Etiketlerin otomatik uygulanması; üretim süreçlerine hız kazandırır, operasyon verimliliğini arttırır. Üretim hacminin artışına katkı sağlayan otomatik etiketleme makineleri, gıda endüstrisi için önemli bir aktördür.
 

Ekici, Türkiye’nin BRCGS’in AA+ sertifikasını alan ilk süt ürünleri markası oldu



Türkiye’nin önde gelen peynir üreticilerinden Ekici, süt ve süt ürünleri kategorisinde BRCGS’in en yüksek derecesi olan AA+ ile sertifikalandırılan ilk Türk markası oldu.  
 

Baylan mucidi olduğu Kup Griye Günü’nü 3 Haziran’da kutluyor



Türkiye Cumhuriyeti ile aynı dönemde kurulan İstanbul’un en eski pastanesi Baylan, mucidi olduğu ve yarım asırdan fazladır tarifi değişmeyen Kup Griye’yi özel bir günle taçlandırmak amacıyla her sene Haziran ayının ilk cuma gününü Kup Griye Günü ilan etti. Bu sene ilk kez kutlanacak olan Kup Griye Günü kapsamında 3 Haziran Cuma günü Baylan Kadıköy, Bebek ve Galataport şubelerini ziyaret edenlere Kup Griye ikram edilecek.
 

Ege İhracatçı Birlikleri’nde Jak Eskinazi güven tazeledi 



Ege Tekstil ve Hammaddeleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Jak Eskinazi EİB Koordinatör Başkanlığına tekrar seçildi. Eskinazi, EİB bünyesindeki 8 bin 500 ihracatçının önümüzdeki dört yıl temsilcisi olacak.
 

Çaykur'dan çaya yüzde 43,7 zam



Cumhubaşkanı Erdoğan’ın çay alım fiyatlarının artırıldığını açıklamasının ardından Çaykur, çay fiyatına yüzde 43,7 zam yaptı.