-
Tavuk eti ihracatına sınırlama getirildi
-
Türkiye meyve suyunda bölgesel güç olmayı hedefliyor
-
Palsgaard’dan kakao krizine inovatif çözüm
-
Yeni nesil yüksek değerli platformlar için Türkiye’den önemli bir örnek: TÜGİP
-
Vitaminler hakkında doğru sanılan 8 yanlış
GIDA TEKNOLOJİSİ MAKALELERİ
Yeni nesil yüksek değerli platformlar için Türkiye’den önemli bir örnek: TÜGİP
Gıda analizlerinde izotop oranı kütle spektrometresi
Prof. Dr. Vural Gökmen yazdı: Gıda sektöründe Ar-Ge ve yenilik gündemi
Peynir: Dünü, bugünü ve geleceği
Gıda değer zincirinde tarladan – çatala bütünsel dönüşüm
Kentsel tarımın gıda güvenliğini artırma ve deprem sonrası iyileştirme potansiyeli
Minimal işlem görmüş meyve - sebze sektörü
Gıda arz güvenliğinin sağlanmasında aflatoksinlerle mücadele
Gıda sektöründe sürdürülebilirliğin önemi her geçen gün artıyor
Ürün geliştirme süreçlerinde yeni yaklaşımlar: Tüketici nörobilimi